Comment faire des haricots verts sautés avec de la viande

Les haricots verts sont un légume vert courant dans la vie. Ils ont un goût léger et sont humides par nature. Ils peuvent être bénéfiques pour la rate et l'estomac. C'est un légume spécial qui peut éliminer l'humidité et renforcer la rate, et apparaît souvent sur les tables des personnes importantes. Il existe de nombreuses façons de manger des haricots verts dans la vie, mais l'éditeur a constaté au cours de nombreuses expériences professionnelles que les haricots verts sont plus délicieux lorsqu'ils sont sautés avec du porc maigre. Je noterai plus tard la recette des haricots verts sautés à la viande. Les amis qui aiment manger des haricots verts peuvent apprendre à la préparer à la maison et l'essayer pour voir si elle est aussi bonne que je l'ai dit.

Comment faire des haricots verts sautés avec de la viande

Ingrédients pour haricots verts sautés et viande

Pour préparer des haricots verts sautés à la viande, vous devez préparer 300 grammes de haricots verts, 100 grammes de porc maigre et une quantité appropriée de sauce aux huîtres. Vous devez également préparer de la fécule de maïs, du blanc d'œuf, de la sauce soja légère, des oignons verts râpés, des tranches de gingembre et d'autres assaisonnements.

Étapes spécifiques de la préparation de haricots verts et de viande sautés

1. Lavez le porc maigre et coupez-le en tranches. Ajoutez ensuite la fécule de maïs, la sauce soja légère, le sel, le blanc d'œuf et les autres assaisonnements pour faire mariner. Le temps de marinade ne doit pas être inférieur à vingt minutes.

2. Retirez le fascia des haricots verts préparés, lavez-les à l'eau, puis coupez-les en petits morceaux de votre choix pour une utilisation ultérieure. Mettez de l'eau propre dans une casserole, blanchissez les haricots verts coupés dans de l'eau bouillante pour garder leur couleur vert émeraude, sortez-les et rincez-les à l'eau froide, égouttez-les et réservez.

3. Mettez de l'huile dans un wok, faites-la chauffer et ajoutez les tranches de viande pour les faire revenir. Une fois que les tranches de viande ont changé de couleur, ajoutez les haricots verts transformés dans le wok et faites-les revenir, puis ajoutez une quantité appropriée de sauce aux huîtres.

4. Faites ensuite revenir jusqu'à ce que les haricots verts soient cuits, ajoutez une petite quantité de sel pour l'assaisonnement, faites revenir pendant encore une minute ou deux, saupoudrez d'essence de poulet pour rehausser la saveur, et après avoir bien mélangé, vous pouvez servir.