La façon la plus simple de faire du radis mariné

Le radis mariné est une sorte de légume mariné que beaucoup de gens aiment manger dans la vie. Il est riche en nutriments et a un goût alléchant, ce qui en fait un choix idéal pour les repas quotidiens. Cependant, aux yeux de nombreuses personnes, la méthode de marinage du radis séché est très compliquée et elles n’aiment pas le faire elles-mêmes. En fait, ce point de vue n’est pas correct. Il existe des méthodes simples pour mariner le radis séché. Aujourd’hui, je vais vous expliquer la manière la plus simple de mariner le radis séché.

La façon la plus simple de faire du radis mariné

Ingrédients pour radis mariné simple

Pour faire mariner des radis séchés, il vous suffit de préparer des radis frais, de la poudre de cinq épices, du sel, de l'huile de piment et d'autres ingrédients. Les quantités spécifiques peuvent être ajustées librement.

Recette simple de radis marinés

1. Lavez le radis préparé à l'eau claire, coupez-le en petites lanières avec un couteau, puis placez-le au soleil. Lorsque le temps est beau et que la température est élevée, il peut être conservé après environ deux jours.

2. Faites tremper le radis séché dans de l'eau bouillante, puis lavez-le, sortez-le, égouttez-le et placez-le dans un endroit aéré pour le refroidir pour une utilisation ultérieure.

3. Mettez les radis séchés transformés dans une boîte de conservation, ajoutez une petite quantité de sauce soja légère, du sel et de la poudre de cinq épices, puis mélangez bien avec des baguettes. Fermez ensuite la boîte de conservation et laissez mariner pendant deux ou trois jours.

4. Après le salage, le radis séché peut être sorti et mangé directement, ou vous pouvez ajouter de l'huile de piment ou d'autres assaisonnements de votre choix et bien mélanger avant de le manger. C'est un bon choix qu'il soit mangé avec du riz ou du porridge.