Quel est le meilleur moment pour mariner les poivrons ?

Les poivrons marinés sont un aliment que beaucoup de gens ont mangé et qu'ils aiment particulièrement. Il existe de nombreuses façons de mariner les poivrons. Certaines personnes veulent en mariner à la maison, ce qui est hygiénique et pratique à manger. Mais elles ne savent pas quel est le meilleur moment pour mariner les poivrons. Si vous êtes également troublé par ce problème, jetez simplement un œil à l'introduction de l'éditeur. L'éditeur vous indiquera non seulement le meilleur moment pour mariner les poivrons, mais vous expliquera également comment mariner de délicieux poivrons.

Quel est le meilleur moment pour mariner les poivrons ?

1. Il est préférable de mariner les poivrons en automne chaque année

Chaque automne est une bonne période pour tout le monde pour faire mariner les poivrons. Il y a deux raisons de choisir cette saison pour faire mariner les poivrons. Tout d'abord, le temps se rafraîchit et le risque de détérioration pendant le marinage sera considérablement réduit. De plus, l'automne est également la période où divers poivrons sont sur le marché en grande quantité. À cette époque, les poivrons sur le marché sont non seulement frais et bon marché, mais aussi pour la plupart naturellement mûrs. Ils seront particulièrement délicieux après avoir été marinés.

2. Les poivrons exempts de parasites et de dommages sont les meilleurs pour le marinage

Lors de la mise en conserve des poivrons, il est préférable de choisir ceux qui sont exempts d'insectes nuisibles et de blessures externes. Avant de les mettre en conserve, les poivrons doivent être lavés à l'eau claire, puis séchés avant d'être placés dans le bocal de mise en conserve. Après quelques jours de mise en conserve, retirez l'eau de mise en conserve et utilisez divers assaisonnements pour préparer une nouvelle sauce et la mettre en conserve. Cela éliminera une partie du piquant et la rendra plus délicieuse.

3. Les poivrons marinés sautés avec assaisonnement sont délicieux

Si vous voulez déguster de délicieux piments marinés, il est préférable de couper le gingembre en lamelles et l'ail en tranches lors de la préparation de la sauce. Ajoutez ensuite un peu d'huile de cuisson dans la casserole, ajoutez quelques anis étoilés après avoir chauffé, puis faites revenir le gingembre râpé et les tranches d'ail à feu vif. Enfin, ajoutez la sauce soja, le vin de cuisine et les autres ingrédients, et faites bouillir pour préparer la sauce. Les poivrons marinés avec cette sauce ont une saveur plus forte et un goût particulièrement parfumé.