Comment mariner l'ail avec de la sauce soja Comment mariner l'ail avec de la sauce soja

L'ail est un très bon condiment. L'ail a un bon effet bactéricide. Manger plus d'ail est bon pour la santé humaine, mais comment mariner l'ail avec de la sauce soja ?

Comment mariner l'ail avec de la sauce soja

Beaucoup de gens aiment manger de l'ail mariné dans de la sauce soja. En fait, ce plat est également un plat fait maison et il est très facile à préparer. Apprenons maintenant à préparer de l'ail mariné dans de la sauce soja.

Ingrédients pour l'ail mariné à la sauce soja : 10 kg d'ail vert, 0,4 kg de sel, 0,1 kg de sauce soja, 2 kg de sucre

Comment faire de l'ail mariné à la sauce soja : 1. Commencez par peler la peau rugueuse de l'ail frais et tendre, puis faites-le tremper dans de l'eau propre pendant cinq à sept jours. L'eau doit être changée tous les jours. Mélangez ensuite 500 grammes d'ail avec 100 grammes de sel et laissez mariner pendant trois jours, puis sortez et séchez.

2. Ajoutez les ingrédients selon le ratio de 50 kg d'ail pour 2 kg de sel, 10 kg de sucre et 0,5 kg de sauce soja. Vous pouvez mettre tous les ingrédients dans de l'eau bouillie froide pour faire une marinade, puis faire mariner. Retournez l’ail mariné une fois par jour. Il peut être consommé après une semaine.

3. Précautions pour l'ail mariné à la sauce soja : Lorsque nous faisons mariner l'ail, ces ingrédients peuvent être ajustés selon notre goût personnel.

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