Que manger avec des petits pois

Les pois sont une sorte de légume à haute valeur nutritionnelle. Alors, comment associer les pois pour les rendre plus délicieux ? Voici les points clés de l'association des pois :

Guide de production de pois

1. Les pois peuvent être utilisés comme aliment de base. Les pois moulus en farine de pois sont la matière première pour la fabrication de gâteaux, de garnitures à base de haricots, de vermicelles, de gelées, de nouilles et de collations locales. Les jeunes gousses de pois et les jeunes haricots peuvent être utilisés comme plats ou comme aliments en conserve.

2. Manger trop de pois provoquera des ballonnements abdominaux, il est donc déconseillé d'en consommer en grande quantité pendant une longue période. Les pois conviennent à la cuisson avec des aliments riches en acides aminés, ce qui peut améliorer considérablement la valeur nutritionnelle des pois.

3. De nombreux vermicelles de haute qualité sont fabriqués à partir d'amidon de pois et d'autres légumineuses, et de l'alun est souvent ajouté pendant la transformation. Une consommation régulière et excessive augmentera la teneur en aluminium dans l'organisme et affectera la santé.

4. Les pois secs frits sont particulièrement difficiles à digérer. Une surconsommation peut provoquer une indigestion, des ballonnements abdominaux, etc.

5. Utilisé pour traiter la soif : mangez une quantité appropriée de pois, faites-les bouillir légèrement et mangez-les régulièrement.

Avis:

Si vous achetez des petits pois crus et que vous ne les mangez pas, mettez-les directement au réfrigérateur sans les laver ; si vous les épluchez, ils peuvent être congelés. A consommer de préférence dans le mois.

Faire correspondre les choses à faire et à ne pas faire

□ Combinaison d'or appropriée

√Maïs + pois = protéines complémentaires

□ Combinaisons taboues qui se contrecarrent

× Petits pois + vinaigre = peuvent facilement provoquer une indigestion