Étapes pour cuire le chou-fleur à la sauce tomate

En fait, manger plus de chou-fleur au quotidien présente certains avantages. Les suivants sont connus de tous : il peut évacuer la chaleur du corps, favoriser la production de liquide et étancher la soif, favoriser la diurèse et réduire les gonflements, renforcer la rate, harmoniser l'estomac, nourrir le yin et combler les carences. De plus, le chou-fleur a également pour effet de prévenir le cancer.

Tout le monde connaît mieux la valeur nutritionnelle des tomates. Le lycopène qu'elles contiennent est plus nutritif et contient également des vitamines. Ce plat est vraiment nutritif lorsqu'il est consommé en hiver.

Chou-fleur à la sauce tomate

Ingrédients

400 g de chou-fleur

2 tomates

15 g de sauce tomate

Recette/étapes de chou-fleur à la sauce tomate

Préparer le chou-fleur

Lavez le chou-fleur et coupez-le en petits morceaux

Couper les tomates en morceaux

Coupez l'oignon vert en oignon vert haché et coupez une petite quantité d'oignon vert en petits morceaux pour la garniture

Faites bouillir de l'eau dans une casserole, ajoutez le chou-fleur et laissez cuire pendant 2 minutes

Il est préférable de rincer le chou-fleur à l'eau froide et de l'égoutter.

Chauffer l'huile dans une poêle, faire revenir l'oignon vert haché jusqu'à ce qu'il soit parfumé, puis ajouter les tomates et faire frire jusqu'à ce que l'huile de tomate ressorte.

Ajoutez un peu de sauce tomate et faites revenir ensemble

Ajoutez 3 cuillères à soupe de sucre

Saupoudrer de sucre et faire frire à nouveau

Ajouter le chou-fleur

Puis faire revenir le tout ensemble

Tomates et chou-fleur frits

Saupoudrer quelques oignons verts hachés pour la garniture

Précautions

1. Bien que le chou-fleur soit riche en nutriments, il contient souvent des pesticides résiduels et est sujet aux vers végétaux. Par conséquent, avant de le manger, faites tremper le chou-fleur dans de l'eau salée pendant quelques minutes et les vers végétaux sortiront. Cela peut également aider à éliminer les pesticides résiduels. 2. Le temps de cuisson et de salage ne doit pas être trop long, afin de ne pas perdre et détruire les nutriments qui préviennent et combattent le cancer. 3. Lorsque vous faites frire des tomates, ajoutez du sucre. Cela peut varier d'une personne à l'autre. Nous en mangeons avec notre bébé, j'ai donc ajouté 3 cuillères à soupe de sucre. Trop peu, il devient facilement acide. 4. Vous pouvez utiliser du ketchup ou non. Je ne pense pas qu'il y ait beaucoup de jus dans les tomates frites, et mon bébé aime manger du ketchup.