Étapes pour la confiture de nèfles maison

Tout le monde sait que le nèfle est un fruit délicieux, mais pouvez-vous utiliser le nèfle comme ingrédient pour faire une délicieuse confiture de nèfles maison ? Maintenant, laissez-moi vous présenter

Confiture de nèfles maison

La confiture de nèfles est purement naturelle, faite à la main et ne contient ni additifs ni pigments ! ! Faites-le vous-même, c'est garanti sain, hehe ! !

Ingrédients : environ 800 g de nèfles, 200 g de sucre blanc (du sucre candi ou un autre sucre fera l'affaire), 1/2 citron.

Préparation de la confiture de nèfles :

1. Rincez les nèfles, mettez-les dans un récipient plus profond, versez de l'eau chaude (environ 60 à 70 degrés) et laissez tremper pendant 5 minutes ;

2. Après avoir trempé le nèfle dans de l'eau chaude, la peau peut être facilement retirée. Nous épluchons et épépineons les nèfles, en retirons la chair et la coupons en petits cubes. Vous pouvez également utiliser un mixeur pour l'écraser, mais j'étais trop paresseux pour le laver, donc je ne l'ai pas utilisé.

3. Versez la pulpe hachée dans une casserole propre, ajoutez le sucre blanc, remuez et laissez reposer pendant une heure.

4. Après une heure, nous verrons que le nèfle a produit beaucoup de jus, hehe. ——C’est pourquoi j’ai dit « n’ajoutez pas une goutte d’eau », car même si vous ajoutez de l’eau, il faudra quand même du temps et du feu pour faire bouillir l’eau à sec. En gros, je pense qu’il est toujours plus facile de faire bouillir si vous coupez la pulpe en petits morceaux ;

5. Commencez la cuisson. Pensez à le remuer de temps en temps pendant la cuisson pour éviter qu'il ne colle à la casserole ; (Si vous aimez un goût plus délicat, vous pouvez le presser avec une cuillère pendant la cuisson)

6. Lorsqu'il devient épais, pressez le jus de citron et poursuivez la cuisson pendant sept ou huit minutes jusqu'à ce qu'il soit suffisamment épais. Lorsqu'il refroidit naturellement à 60 ou 70 degrés, mettez-le dans une boîte ou un bocal hermétique et réfrigérez-le une fois qu'il a complètement refroidi. Lorsque vous mangez, pensez à utiliser une cuillère propre, sans eau ni huile.

Absolument adorable ! ! Mange-le ! ! Le nèfle est riche en pectine, en fibres brutes et en minéraux, et est un fruit efficace pour perdre du poids. En particulier, la riche vitamine B joue un rôle très important dans la protection de la vue, le maintien d’une peau saine et hydratée et la promotion du développement physique des enfants.