Comment cuisiner délicieusement les tomates ? Recette de tomates d'été

Comment manger des tomates pour qu'elles soient délicieuses ? Je vais vous présenter ici deux façons de manger des tomates. Jetez-y un œil.

Jus de pomme et de tomate

Ingrédients : 2 pommes, 2 tomates, 1/2 tasse de citron, 2 cuillères de miel. Méthode : Lavez les pommes et les tomates, épluchez-les, coupez-les en morceaux, mettez-les dans un presse-agrumes et mixez le jus et filtrez le résidu. Ajoutez du jus de citron ou du miel selon votre préférence, mélangez bien et buvez. Fonction : Les tomates sont riches en vitamine C, qui joue un rôle important dans la prévention et le traitement du scorbut, du rhume et de la cicatrisation des plaies. La vitamine B1 contenue dans les pommes peut favoriser la motilité gastro-intestinale et améliorer la motilité gastrique.

◆ Tomates sautées et courge éponge

Ingrédients principaux : 250 grammes de tomates, 250 grammes de luffa, 10 grammes de champignons noirs et une quantité appropriée de sel fin.

Préparation : (1) Lavez les tomates, blanchissez-les dans de l’eau bouillante, épluchez-les, coupez-les en morceaux de taille égale et réservez. (2) Pelez et lavez le luffa, coupez-le en tranches en forme de losange et réservez. (3) Une fois le champignon noir trempé dans l'eau, déchirez-le en morceaux et mettez-le de côté. (4) Placez le wok sur feu vif, faites-le chauffer, ajoutez les tomates et les cubes de luffa et faites revenir brièvement, puis ajoutez les champignons noirs et faites revenir ensemble, ajoutez du sel, remuez bien, couvrez et laissez mijoter jusqu'à ce qu'ils soient cuits, puis assaisonnez.

Fonction : Nettoie le foie et calme le yang, refroidit le sang et active la circulation sanguine, favorise la production de fluides corporels et apaise l'esprit.

Comment le consommer : Il peut être utilisé en accompagnement ou consommé seul, une fois le matin et une fois le soir.

Indications : L’hypertension et l’artériosclérose sont causées par l’hyperactivité du yang du foie. Les symptômes comprennent des étourdissements, des maux de tête, des acouphènes, de l’irritabilité, de l’insomnie et un pouls rapide.