L'efficacité et la fonction des légumes à vis et la méthode de décapage des légumes à vis

Le légume escargot est également appelé légume pagode ou ver à soie d'herbe. C'est une plante herbacée de la famille des Lamiacées, le rhizome tubéreux du ver à soie. Sa chair est épaisse et son goût croquant. On peut le mariner ou le transformer en fruit confit. Il est particulièrement bon lorsqu'il est mangé. Il peut compléter le corps humain avec une nutrition riche et a également certains effets sur la santé. Alors, quels sont les effets et les fonctions des légumes à base d’escargots ? L'éditeur vous le dira en détail ci-dessous.

L'efficacité et la fonction des vis végétales

1. Complément alimentaire

Manger régulièrement des escargots peut enrichir le corps humain en nutriments, car 100 grammes d'escargots contiennent 18 calories et plus de 20 grammes de glucides. De plus, ils contiennent des graisses, des protéines, de la cellulose, des vitamines et d'autres nutriments. Les escargots sont la chose la plus importante. Une fois que les gens les ont mangés, ils peuvent rapidement absorber et utiliser ces nutriments pour répondre aux besoins métaboliques du corps en différents nutriments.

2. Traitement et prévention des maladies

Le traitement et la prévention des maladies sont également l'une des fonctions importantes du légume escargot. Le légume escargot a une nature douce, un goût sucré et n'est pas toxique. Il peut favoriser la circulation sanguine et disperser l'humidité. Il peut être utilisé pour la prévention et le traitement de maladies courantes telles que la jaunisse humaine et les infections des voies urinaires, ainsi que les rhumes dus au vent et à la chaleur. De plus, sa substance de base peut également réduire l'enflure et soulager la douleur. Lorsque les personnes sont mordues par des serpents venimeux ou ont des plaies, des gonflements et des douleurs, elles peuvent le broyer directement et l'appliquer à l'extérieur, ce qui peut rapidement soulager les symptômes de gonflement et de douleur.

Méthode de décapage

1. Les escargots sont particulièrement savoureux après avoir été marinés. Il faut préparer deux kilos d'escargots, de la sauce soja, du vinaigre, du sucre et de l'ail en quantité appropriée. Enfin, il faut également préparer une petite quantité de gingembre, de poivre, d'anis étoilé et un bocal à cornichons propre.

2. Après avoir nettoyé les légumes d'escargots préparés, égouttez-les et mettez-les dans un bocal. Mettez ensuite la sauce soja et le vinaigre préparés dans la casserole, portez à ébullition, puis ajoutez le sucre, laissez le sucre se dissoudre complètement, éteignez le feu et laissez refroidir.

3. Ajoutez le gingembre préparé, l'ail, le poivre, l'anis étoilé et les autres assaisonnements dans le plat à escargots. Enfin, versez la sauce cuite, laissez la sauce submerger complètement le plat à escargots. Fermez ensuite le bocal et laissez-le mariner pendant environ un demi-mois. Le plat à escargots sera mariné et pourra être sorti et mangé directement lorsque vous voudrez le manger.