Quelle est la valeur nutritionnelle de Flammulina velutipes
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Les amis qui aiment souvent manger des fondues épicées doivent certainement connaître les champignons enoki . Voici une introduction à la valeur nutritionnelle des champignons enoki : Introduction à Flammulina velutipesLe nom scientifique de Flammulina velutipes est Champignon d'argent à tige velue, également connu sous le nom de Champignon de feu à tige velue, Champignon de structure, Champignon Pu, Champignon d'hiver, Champignon Pu, Champignon congelé, Champignon doré et Champignon intelligent. En raison de sa tige fine et de sa ressemblance avec un champignon à aiguille dorée, on l'appelle Flammulina velutipes. Il appartient au genre Flammulina de la famille des Trichodermaceae dans l'ordre des Agaricales et est un champignon, une algue et un lichen. Flammulina velutipes a des effets médicinaux et thérapeutiques élevés. Valeur nutritionnelle de Flammulina velutipesFlammulina velutipes contains a complete set of essential amino acids for the human body, among which lysine and arginine are particularly rich, and the zinc content is relatively high, which has a good effect on enhancing intelligence, especially on the height and intellectual development of children; Flammulina velutipes also contains a substance called porcini, which can enhance the body's resistance to cancer cells. Regular consumption of Flammulina velutipes can also lower cholesterol, prevent liver disease and gastrointestinal ulcers, enhance the body's positive energy, prevent diseases and keep fit; Flammulina velutipes can effectively enhance the body's biological activity, promote metabolism in the body, is beneficial to the absorption and utilization of various nutrients in food, and is also beneficial to growth and development; Flammulina velutipes can inhibit the increase of blood lipids, lower cholesterol, and prevent and treat cardiovascular and cerebrovascular diseases; eating Flammulina velutipes has the effects of resisting fatigue, antibacterial and anti-inflammatory, removing heavy metal salts, and anti-tumor; regular consumption of Flammulina velutipes can not only prevent and treat liver disease and stomach and intestinal ulcers, but is also suitable for hypertensive patients, obese people and middle-aged and elderly people, mainly because it is a high-potassium and low-sodium food. Analyse nutritionnelle⒈ Flammulina velutipes contient un ensemble complet d'acides aminés essentiels pour le corps humain, notamment la lysine et l'arginine, et est riche en zinc. Il a un effet bénéfique sur l'amélioration de l'intelligence, en particulier sur la taille et le développement de l'intelligence des enfants, et est connu sous le nom de « champignon améliorant l'intelligence » ; ⒉ Flammulina velutipes contient également une substance appelée enokitake, qui peut renforcer la résistance du corps aux cellules cancéreuses. La consommation régulière de Flammulina velutipes peut également réduire le cholestérol, prévenir les maladies du foie et les ulcères gastro-intestinaux, améliorer la vitalité du corps, prévenir les maladies et maintenir la forme ; ⒊ Flammulina velutipes peut améliorer efficacement l'activité biologique du corps, favoriser le métabolisme dans le corps, faciliter l'absorption et l'utilisation de divers nutriments dans les aliments, et est également très bénéfique pour la croissance et le développement, c'est pourquoi il est connu sous le nom de « champignon améliorant l'intelligence » et « champignon Ikkyu » ; ⒋ Flammulina velutipes peut inhiber l’augmentation des lipides sanguins, réduire le cholestérol et prévenir et traiter les maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires ; ⒌ Manger du Flammulina velutipes peut résister à la fatigue, avoir des effets antibactériens et anti-inflammatoires, éliminer les sels de métaux lourds et avoir des effets antitumoraux. ⒍ La consommation régulière de Flammulina velutipes peut non seulement prévenir et traiter les maladies du foie et les ulcères gastriques et intestinaux, mais convient également aux patients souffrant d'hypertension, aux personnes obèses et aux personnes âgées, principalement parce qu'il s'agit d'un aliment riche en potassium et pauvre en sodium.Convient aux personnesIl est comestible pour le grand public ⒈ Convient aux personnes âgées, aux enfants, aux patients atteints de cancer, aux patients souffrant de maladies du foie, d'ulcères gastriques et intestinaux, de maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires qui souffrent d'insuffisance de qi et de sang et de malnutrition. ⒉ Les personnes ayant une rate et un estomac faibles ne doivent pas manger trop de Flammulina velutipes. |
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