Comment faire des oignons verts rouges Comment faire des oignons verts rouges délicieux

L'amarante rouge est un légume sauvage. Il contient une grande quantité d'acides aminés et de vitamines et est particulièrement adapté à la consommation humaine. Après consommation, il peut non seulement absorber une grande quantité de nutriments, mais également réduire l'apparition de diverses maladies. Mais pour les gens qui vivent en ville, l’amarante rouge est une chose étrange et ils ne savent pas comment la manger. À cette fin, l'éditeur a spécialement compilé plusieurs méthodes de cuisson de l'amarante rouge et les écrit maintenant pour votre référence.

Comment cuisiner l'amarante rouge

Chou rouge sauté

1. Ingrédients : 700 grammes d'amarante rouge, 1 tête d'ail, 4 grammes de sel, 2 grammes de MSG et 20 grammes de saindoux.

2. Retirez les racines de l'amarante rouge préparée, faites-la tremper dans de l'eau propre pendant environ 20 minutes, puis frottez-la avec vos mains, sortez-la et égouttez l'eau avant utilisation.

3. Pelez l’ail et préparez une pâte d’ail pour une utilisation ultérieure. Chauffez la poêle et ajoutez le saindoux. Lorsque la température de l'huile atteint 70 %, ajoutez l'ail écrasé, puis l'amarante rouge lavée et faites revenir. Une fois qu'elle est tendre, ajoutez du sel et du glutamate monosodique pour assaisonner, et servez enfin.

Basilic rouge en soupe

1. Ingrédients : 400 grammes d'amarante rouge, trois à quatre gousses d'ail, un peu de sel et d'huile de cuisson et environ trois cuillères de bouillon.

2. Retirez les racines de l'amarante rouge et lavez-la. Pelez l'ail et coupez-le en ail haché pour une utilisation ultérieure.

3. Faites chauffer l'huile dans une casserole, ajoutez l'amarante rouge et faites revenir, puis ajoutez l'ail, faites revenir deux fois, ajoutez le bouillon, couvrez la casserole et laissez mijoter à feu doux.

4. Après environ cinq minutes, lorsque l'amarante devient molle, vous pouvez ajouter du sel et du glutamate monosodique pour l'assaisonner. Après avoir assaisonné, vous pouvez le servir.