Quelles sont les méthodes de préparation de Hericium erinaceus ? Méthodes maison de préparation de Hericium erinaceus

L'Hericium erinaceus est l'un des aliments et des médicaments traditionnels de mon pays. Comme d'autres champignons, c'est un champignon. Sa valeur nutritionnelle peut être considérée comme bien supérieure à celle des autres champignons. C'est pourquoi l'Hericium erinaceus peut être comparé au nid d'oiseau et à l'aileron de requin.

Quelles sont les méthodes de cuisson de l'Hericium erinaceus ?

1. Manger régulièrement de l'Hericium erinaceus peut calmer les nerfs et nourrir le cerveau. Il peut également faciliter la digestion, nourrir les cinq organes internes et avoir certains effets anticancéreux. Aujourd'hui, je vais vous présenter quelques méthodes maison à base d'Hericium erinaceus. Les amis qui aiment prendre soin de leur santé devraient le récupérer rapidement.

2. Préparez d'abord les matières premières, Hericium erinaceus, poulet, goji, gingembre, sel, vin de cuisine, jambon, etc. Hericium erinaceus doit être trempé dans de l'eau tiède pendant six heures avant la cuisson formelle, puis lavé, afin que la nutrition d'Hericium erinaceus puisse être maximisée.

3. Plongez le poulet dans l'eau bouillante, ajoutez les tranches de gingembre et un peu de vin pour éliminer l'odeur de poisson. Une fois cuit dans l'eau bouillante, sortez-le et coupez-le en tranches de poulet. Mettez ensuite les tranches de poulet, le jambon et l'Hericium erinaceus dans la casserole et faites mijoter le tout. Laissez mijoter lentement à feu doux dans de l'eau froide pendant quatre heures. Ajoutez les baies de goji et les assaisonnements dans la dernière demi-heure.

4. L'Hericium erinaceus peut également être transformé en conserve. Qu'il soit transformé en aliment séché ou en soupe, il est très apprécié par les gens. Les nutriments de l'Hericium erinaceus en conserve ne seront pas perdus et si le travail de scellage est bien fait, il n'expirera pas avant six mois.