Comment faire un délicieux chou râpé à la main

Chou, c'est ainsi que nous appelons habituellement le chou. Ses feuilles sont très croquantes et ont une teneur en eau très élevée, elles ont donc un goût sucré et rafraîchissant. Il existe de nombreuses façons de manger du chou. On peut le faire revenir comme un légume ou le mariner. Chaque méthode a sa propre saveur. Alors aujourd'hui, l'éditeur vous présentera comment faire du chou râpé à la main, vous pouvez l'apprendre.

Comment faire du chou râpé

1. Lavez le chou après l'avoir acheté, puis déchirez-le en petits morceaux à la main (ou en lanières, mais il faut les déchirer très finement)

2. Épluchez la poitrine de porc et coupez-la en tranches, émincez l'ail, hachez l'oignon vert et le gingembre et cassez le piment séché en deux morceaux pour une utilisation ultérieure.

3. Faites chauffer un peu d'huile dans la poêle, faites revenir le piment séché, l'oignon, le gingembre et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis ajoutez les tranches de viande et faites frire ensemble

4. Une fois les tranches de viande frites, ajoutez un peu de sauce chili aux haricots noirs pour l'assaisonnement

5. Ajoutez le chou et faites revenir (ne faites pas revenir trop longtemps, faites juste revenir un moment)

6. Enfin, ajoutez un peu de vinaigre et goûtez pour voir quelle saveur manque, puis ajustez le goût en conséquence.

Conseils

1. Lorsque vous lavez le chou, lavez-le couche par couche. Ne pensez pas que, puisqu'il est enveloppé, vous pouvez simplement laver la couche extérieure. C'est la plus grosse erreur.

2. Vous pouvez ajouter ou réduire la quantité de piment selon votre goût

3. Avant de les faire frire, laissez sécher l'eau des crevettes avant de les faire frire, afin qu'elles soient plus croustillantes.