Comment faire une soupe aux boulettes de viande de melon d'hiver

Soupe de boulettes de viande au melon d'hiver

La soupe aux boulettes de viande de melon d'hiver est une recette de soupe au porridge. Les principaux ingrédients sont le melon d'hiver et les boulettes de viande. Le processus est l'ébullition et il est simple à réaliser. Si vous le faites selon cette recette, qu'elle soit réussie ou un échec temporaire, l'encyclopédie des recettes de China Food Network vous invite à exprimer vos opinions sur cette recette et vous invite également à partager votre expérience.

Ingrédients pour la soupe aux boulettes de viande de melon d'hiver

Ingrédients pour la soupe aux boulettes de viande au melon d'hiver : melon d'hiver, porc

Ingrédients pour la soupe aux boulettes de melon d'hiver : vermicelles, coriandre, oignon

Assaisonnement pour soupe aux boulettes de viande de melon d'hiver : sauce soja, vin de cuisine, sel, glutamate monosodique, gingembre, vinaigre, sucre, huile de sésame

Comment faire une soupe aux boulettes de viande de melon d'hiver

1. Ajoutez les oignons verts, le gingembre émincé, la sauce soja, le vin de cuisine, le sel et le glutamate monosodique (facultatif) à la viande hachée, puis formez des cercles dans une direction et remuez uniformément. N'oubliez pas non plus d'ajouter un œuf ou un peu d'eau à la viande hachée, ce qui facilitera la formation d'une boule et les boulettes de viande ne s'effondreront pas.

2. Hachez l’oignon vert et la coriandre et mettez-les dans un bol pour une utilisation ultérieure. 3. Coupez le melon d’hiver en fines tranches.

4. N'oubliez pas de mettre les boulettes de viande dans la casserole avec de l'eau froide. Vous pouvez les retirer petit à petit avec une petite cuillère ou les presser entre vos deux pouces.

5. Pendant la cuisson des boulettes, vous pouvez préparer le jus d'oignon et de coriandre : ajoutez du vinaigre, un peu de sucre, de la sauce soja, du sel et de l'huile de sésame. Laissez mariner lentement et assurez-vous d’ajouter du vinaigre, car le melon d’hiver aime le vinaigre.