Comment faire cuire la bouillie de haricots mungo ? Comment faire cuire la bouillie de haricots mungo ?

Il fait chaud en été. Boire de la bouillie de haricots mungo, qui peut évacuer la chaleur et détoxifier, présente de nombreux avantages pour le corps. Elle peut non seulement réapprovisionner le corps en nutriments riches, mais aussi prévenir les coups de chaleur. Cependant, il existe de nombreuses façons différentes de cuisiner la bouillie de haricots mungo. Ce n'est pas une tâche facile de cuisiner une bouillie de haricots mungo délicieuse et nutritive. Aujourd'hui, je vais écrire la bonne façon de cuisiner la bouillie de haricots mungo, afin que tout le monde puisse mieux comprendre comment cuisiner la bouillie de haricots mungo.

Comment faire cuire la bouillie de haricots mungo

Bouillie de lys, graines de lotus et haricots mungo

1. Lors de la préparation de la bouillie de haricots mungo, vous pouvez ajouter une quantité appropriée de graines de lys et de lotus. Cela rendra la bouillie de haricots mungo plus nutritive et ses effets rafraîchissants, calmants, évacuant la chaleur et détoxifiants seront plus remarquables. Pour la préparer, vous devez préparer 150 grammes de riz, 25 grammes de lys, 50 grammes de graines de lotus, 50 grammes de haricots mungo et 20 grammes de sucre candi.

2. Lavez le riz préparé à l'eau claire, lavez les lys, faites-les tremper dans de l'eau claire au préalable pour les ramollir et divisez-les en petits morceaux, puis lavez les graines de lotus et retirez le noyau de la graine de lotus au milieu, puis mettez tous les ingrédients préparés dans la casserole, ajoutez la quantité appropriée d'eau propre, portez à ébullition à feu vif, puis laissez mijoter à feu doux pendant une demi-heure, puis mettez le sucre candi préparé dans la casserole et mélangez bien, puis faites cuire pendant 15 minutes, et lorsque le sucre candi est complètement fondu, la bouillie de haricots mungo dans la casserole sera cuite.

Bouillie de varech et de haricots mungo

1. Lors de la préparation de la bouillie de haricots mungo, vous pouvez également ajouter une quantité appropriée de laminés d'algues. La bouillie de haricots mungo cuite de cette manière peut non seulement évacuer la chaleur et détoxifier, mais aussi prévenir l'hypertension artérielle et l'hyperlipidémie. Pour la préparer, vous devez préparer 100 grammes de riz, 100 grammes de laminés d'algues, 50 grammes de haricots mungo, une quantité appropriée d'eau et une quantité appropriée de sucre blanc. Faites tremper les lambeaux de varech préparés au préalable dans de l’eau propre, rincez-les à plusieurs reprises, puis coupez-les en segments.

2. Lavez les haricots mungo et le riz séparément à l'eau claire et faites-les tremper dans de l'eau claire pendant une heure. Après le trempage, mettez-les dans la marmite à bouillie, ajoutez la quantité appropriée d'eau propre, mettez les lamelles de varech traitées, portez à ébullition à feu vif, puis laissez mijoter à feu doux. Lorsque la bouillie dans la marmite est molle, collante et épaisse, ajoutez la quantité appropriée de sucre blanc pour l'assaisonnement, éteignez le feu après avoir bien mélangé, laissez mijoter pendant dix minutes, puis sortez et mangez.

3. Lorsque vous préparez une bouillie avec des haricots mungo et du varech, vous pouvez également ajouter des quantités appropriées de graines de lys et de coix. La bouillie de haricots mungo cuite de cette manière est également très délicieuse et a une valeur nutritionnelle élevée. Elle peut prévenir l'hypertension artérielle et l'hyperlipidémie tout en jouant un rôle important dans la promotion de la diurèse, la réduction des gonflements et la perte de poids.