Étapes pour préparer des petits pois sautés et des racines de lotus
Les pois sautés et la racine de lotus ont un goût léger et conviennent parfaitement aux amis qui mangent souvent de gros repas !Petits pois sautés et racine de lotus100 g d'ingrédients principaux, 200 g de petits pois, racine de lotus, huile d'olive, sel, glutamate monosodique, sucre, oignon vert, gingembre Étapes pour préparer des petits pois sautés et des racines de lotus1 Lavez la racine de lotus et coupez-la en cubes. 2 Lavez les petits pois. 3 Faites chauffer l’huile d’olive dans un wok et ajoutez l’oignon vert et le gingembre et faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient parfumés. 4 Ajoutez la racine de lotus coupée en dés dans la poêle et faites-la revenir. 5 Faites revenir les petits pois dans la poêle. 6 Ajoutez le sel et le glutamate monosodique et faites sauter. Ajoutez la quantité appropriée d’eau, couvrez la casserole et laissez mijoter pendant un moment. 7 Ajoutez le sucre et faites revenir. 8 Lorsque la soupe est absorbée et aromatisée, retirez-la de la casserole et servez.Conseils utilesLe temps de cuisson des dés de racine de lotus dépend de vos préférences personnelles. Si vous les aimez tendres, laissez-les mijoter un peu plus longtemps. Lorsque vous faites sauter des plats, il n'est pas conseillé d'ajouter trop d'assaisonnements et le sucre blanc doit être ajouté avec modération.ConseilsSi vous achetez des petits pois crus et que vous ne les mangez pas, mettez-les directement au réfrigérateur sans les laver ; si vous les épluchez, ils peuvent être congelés. A consommer de préférence dans le mois. |
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