Comment manger du riz au sang de cerf Comment cuisiner du riz au sang de cerf

Le riz au sang de cerf est un ingrédient à base de riz rouge foncé. C'est un produit de santé fabriqué à partir de riz comme matière première principale, auquel on ajoute ensuite une quantité appropriée de sang, qui est ensuite traité par plusieurs processus tels que le séchage, le trempage et la friture. Au cours du traitement, le riz absorbe le sang de cerf, ce qui permet de conserver la plupart de ses nutriments dans le riz. Les personnes qui mangent du riz au sang de cerf transformé peuvent absorber des nutriments plus nutritifs, nourrir et renforcer le corps et améliorer la résistance du corps aux maladies. Mais comment ce riz au sang de cerf doit-il être cuit ? Quelles sont les différentes façons de le manger ?

Comment manger du riz au sang de cerf

1. Faire cuire la bouillie

La cuisson du porridge est la façon la plus courante de manger du riz au sang de cerf. Pour cuisiner du porridge avec, il faut préparer 100 grammes de riz au sang de cerf et une quantité appropriée de viande de longane, de dattes rouges et de baies de goji. Lavez-les tous à l'eau claire, mettez-les directement dans la marmite à porridge après les avoir lavés, ajoutez la quantité appropriée d'eau propre pour cuire, après ébullition, baissez le feu et laissez mijoter lentement. Lorsque le porridge dans la marmite est mou, collant et épais, ajoutez la quantité appropriée de sucre de roche pour l'assaisonnement et éteignez le feu lorsque le sucre de roche est complètement fondu.

2. Riz cuit à la vapeur

Le riz au sang de cerf peut également être cuit à la vapeur et consommé. Lorsque vous l'utilisez pour cuire du riz à la vapeur, vous devez contrôler le rapport riz/eau. Avant de le cuire à la vapeur, vous devez laver le riz au sang de cerf à l'eau claire, mais vous ne pouvez pas le frotter avec une roue lors du lavage, sinon les nutriments seront perdus. Après l'avoir lavé, ajoutez la quantité appropriée d'eau dans la casserole, couvrez la casserole et sélectionnez le bouton de cuisson à la vapeur, laissez-la fonctionner automatiquement. Une fois le travail terminé, le riz au sang de cerf sera cuit à la vapeur. Laissez mijoter pendant dix minutes et vous pourrez le déguster.

Comment faire cuire le riz au sang de cerf

1. Le riz au sang de cerf peut être cuit seul, mais il doit être soigneusement rincé à l'eau claire avant la cuisson. Ne le frottez pas à plusieurs reprises pendant le rinçage, sinon les nutriments du riz au sang de cerf seront perdus et il n'absorbera pas les nutriments appropriés lorsqu'il sera consommé après la cuisson. Après l'avoir rincé, mettez-le dans la casserole et ajoutez la quantité appropriée d'eau propre. Portez-le à ébullition à feu vif, puis laissez mijoter à feu doux. Les nutriments du riz au sang de cerf seront précipités pendant le processus de cuisson et il peut être consommé directement après sa cuisson.

2. Le riz au sang de cerf peut également être cuisiné avec d'autres ingrédients aux effets nourrissants, tels que les baies de goji, les dattes rouges et la viande de longane, qui sont tous des partenaires idéaux. Lors de la cuisson avec ces ingrédients, les autres ingrédients doivent être préalablement lavés à l'eau claire, en particulier les dattes rouges, qui doivent être trempées dans de l'eau claire pendant une demi-heure. Après le trempage, coupez-les en morceaux avec un couteau et retirez les noyaux de dattes. Après le traitement, mettez-les dans la casserole avec le riz au sang de cerf, ajoutez de l'eau et faites cuire. Il peut être consommé après cuisson.