Comment manger de l'avoine nue Comment manger de l'avoine nue

L'avoine nue est une variété courante d'avoine. Elle est cultivée à grande échelle en Chine. On l'appelle aussi sarrasin. C'est un aliment sain avec une valeur nutritionnelle particulièrement élevée. Après l'avoir consommée, elle peut non seulement absorber de riches nutriments, mais aussi prévenir les maladies. Mais comment faut-il consommer cette avoine nue ? Ensuite, je vais écrire ses façons courantes de manger et vous les raconter.

Comment manger de l'avoine nue

1. L'avoine nue peut être utilisée pour faire du porridge. Il est préférable de ne pas laver l'avoine vigoureusement lors de la cuisson du porridge, car il y a de la farine d'avoine à la surface de l'avoine. Si vous le lavez vigoureusement, sa surface sera endommagée et une grande quantité de flocons d'avoine sera perdue. Par conséquent, lorsque vous cuisinez du porridge avec, vous devez le laver doucement avec de l'eau, puis ajouter une quantité appropriée de riz, le mettre dans la marmite à porridge et ajouter de l'eau propre pour cuire.

2. Lors de la cuisson de la bouillie avec de l'avoine nue, il est préférable de ne pas utiliser de casserole en fer ou en aluminium. Essayez d'utiliser une cocotte. De cette façon, la bouillie d'avoine aura la meilleure couleur et le meilleur goût. De plus, lors de la cuisson de la bouillie d'avoine, portez-la à ébullition, puis laissez-la mijoter lentement à feu doux. Le temps de mijotage ne doit pas être trop court. Il doit être mijoté pendant au moins 60 minutes. Attendez que la soupe de riz dans la casserole devienne blanc laiteux avant d'éteindre le feu et de la sortir.

Comment manger de l'avoine nue

1. Riz mijoté

L'avoine nue peut également être utilisée pour acheter du riz. Lorsque vous l'utilisez pour cuire du riz, vous devez préparer des quantités appropriées d'avoine nue et de riz, les mélanger, les rincer à l'eau claire, puis les mettre dans le cuiseur à riz, ajouter la quantité appropriée d'eau claire, couvrir le couvercle et allumer l'appareil, sélectionner le bouton de cuisson pour le laisser fonctionner, débrancher l'alimentation après qu'elle se soit déclenchée automatiquement et laisser cuire pendant un certain temps avant de le sortir et de l'utiliser. Lorsque vous préparez du riz avec des flocons d'avoine, vous pouvez également ajouter certains de vos ingrédients préférés. Il est préférable d'ajouter une quantité appropriée de chair de longane, de dattes rouges et de raisins secs, afin de pouvoir préparer le populaire riz au lait aux huit trésors.

2. Préparez des petits pains à la vapeur

L'avoine nue peut également être utilisée pour cuire des petits pains à la vapeur et manger des œufs. Pour cuire des petits pains à la vapeur avec elle, vous devez d'abord transformer l'avoine nue en poudre d'avoine, puis ajouter une quantité appropriée de levure et d'eau tiède pour en faire une pâte. Une fois fermentée, pétrissez-la uniformément et transformez-la en pâte à petits pains cuits à la vapeur. Au bout de 30 minutes, mettez-la dans le cuiseur vapeur et faites-la cuire à la vapeur pendant encore 20 à 30 minutes après ébullition de l'eau. Après avoir éteint le feu, sortez-la et vous obtiendrez un petit pain à l'avoine moelleux.