Comment faire de la bouillie de haricots rouges et d'orge

La bouillie de haricots rouges et d'orge est l'aliment le plus courant de notre vie. Dans le domaine de la santé, elle peut éliminer l'humidité et soulager la douleur, favoriser la diurèse et perdre du poids, et prévenir les trois effets secondaires. Une consommation régulière peut également embellir la peau et retarder le vieillissement. Mais si vous souhaitez que la bouillie de haricots rouges et d’orge ait d’excellents bienfaits pour la santé, vous devez maîtriser sa méthode de préparation correcte. Ensuite, l’éditeur vous présentera en détail comment préparer cette bouillie qui préserve la santé.

Comment faire de la bouillie de haricots rouges et d'orge

1. Pour préparer une bouillie de haricots rouges et d'orge, vous devez préparer 130 grammes de riz, 25 grammes de haricots rouges, 20 grammes de riz gluant et 15 grammes de graines de lotus sans noyau. Lavez les ingrédients préparés tels que les graines de coix, les haricots rouges, les graines de lotus, etc. avec de l'eau propre et faites-les tremper dans de l'eau propre pendant 10 à 12 heures à l'avance.

2. Après avoir lavé le riz gluant, mettez les graines de coix trempées, les haricots rouges, les graines de lotus et les autres ingrédients dans une casserole avec de l'eau, portez à ébullition à feu vif, puis faites cuire à feu moyen pendant environ 40 minutes jusqu'à ce que la bouillie dans la casserole soit molle, collante et collante. Ensuite, éteignez le feu et laissez mijoter pendant 15 minutes. Ensuite, sortez et servez dans un bol.

La bonne façon de préparer la bouillie de haricots rouges et d'orge

1. Pour faire de la bouillie de haricots rouges et d'orge, vous devez préparer 50 grammes d'orge, 40 grammes de haricots rouges, un morceau de vieille cassonade et suffisamment d'eau.

2. Lavez les haricots rouges préparés et les graines de coix séparément avec de l'eau, puis faites-les tremper dans de l'eau propre pendant 2 à 3 heures. Après avoir sorti les graines de coix et les haricots rouges trempés, mettez-les directement dans la casserole, faites bouillir l'eau à feu vif, puis laissez mijoter à feu moyen.

3. Une fois les haricots rouges dans la casserole concassés, ajoutez le sucre roux préparé, mélangez bien et laissez cuire pendant environ 20 minutes. Éteignez le feu immédiatement après la cuisson. Au bout d'une dizaine de minutes environ, la bouillie de haricots rouges et d'orge dans la casserole sera prête. Elle est particulièrement savoureuse après l'avoir sortie et mangée chaude.

4. Si vous souhaitez boire une bouillie de haricots rouges et d'orge douce et délicieuse en peu de temps, vous pouvez les mettre dans un autocuiseur et les faire cuire. Une fois que la soupape haute pression de l'autocuiseur a augmenté, faites-les cuire à feu moyen pendant environ 15 minutes, et la bouillie de haricots rouges et d'orge dans la casserole sera cuite. De plus, lors de la cuisson de la bouillie de haricots rouges et d'orge, vous pouvez également ajouter des quantités appropriées d'ingrédients bénéfiques pour la santé tels que le longane et le lys, ce qui donnera à la bouillie de haricots rouges et d'orge cuite une valeur nutritionnelle plus élevée.