L'efficacité et la valeur nutritionnelle de la bouillie de légumes

Dans notre vie quotidienne, de nombreuses personnes aiment cuisiner du porridge avec des légumes verts et du riz. Des légumes courants tels que le pakchoy et le colza sont utilisés pour cuisiner du porridge. Alors, quels sont les effets de la cuisson du porridge avec des légumes verts ? Quels sont les bienfaits de la consommation de bouillie à base de légumes verts pour la santé ?

1. La bouillie de légumes peut réguler la rate et l'estomac

La cuisson des légumes dans la bouillie permet de les ramollir et de les mélanger au riz cuit, ce qui les rend plus faciles à digérer et à absorber pour le corps humain. Cela n'alourdit pas la rate et l'estomac humains, peut améliorer la capacité de digestion de la rate et de l'estomac et peut réparer la muqueuse gastrique endommagée. Il a un bon effet régulateur sur la faiblesse de la rate et de l'estomac humains, la gastrite et les ulcères gastriques.

2. La bouillie de légumes peut compléter la nutrition

Manger de la bouillie de légumes verts peut aider le corps humain à absorber plus de nutriments. La bouillie de légumes verts contient souvent beaucoup de protéines et de glucides, ainsi que du calcium, du phosphore, du fer, des vitamines et d'autres nutriments bénéfiques pour le corps humain. Elle convient particulièrement aux personnes âgées et aux enfants ayant une mauvaise capacité de digestion. Après avoir mangé, elle peut non seulement compléter leur corps en nutriments, mais n'augmentera pas non plus la charge sur l'estomac.

3. La bouillie de légumes peut prévenir la constipation

La cuisson de la bouillie avec des légumes verts peut détendre les intestins et faciliter le transit intestinal, car les légumes verts sont riches en fibres, une substance qui peut accélérer la motilité gastro-intestinale, augmenter le volume des matières fécales et réduire leur séjour dans le corps humain, prévenant ainsi la constipation. De plus, manger régulièrement de la bouillie avec des légumes verts peut également éliminer les déchets et les toxines des intestins et a un effet préventif significatif sur le cancer colorectal, qui est très répandu chez l'homme.