Ingrédients et étapes pour préparer des galettes de riz et de la soupe de riz noir

Le gâteau de riz est un aliment traditionnel et la soupe au gâteau de riz est un élément indispensable de chaque rassemblement annuel. Il existe de nombreuses façons de préparer un gâteau de riz, et la plus simple est de faire de la soupe. Voyons comment préparer des gâteaux de riz et de la soupe de riz noir.

Comment faire des galettes de riz et de la soupe de riz noir

1. Comment faire des galettes de riz et de la soupe de riz noir

Étape 1 : Choisissez 100 grammes de riz noir , la quantité appropriée de sucre et 100 grammes de galette de riz.

Étape 2 : Faites tremper le riz noir dans de l’eau propre jusqu’à ce qu’il soit tendre, puis laissez-le reposer toute la nuit.

Étape 3 : Mettez le riz noir nettoyé dans la casserole et faites-le bouillir jusqu'à ce qu'il fleurisse, puis ajoutez une casserole d'eau et portez à ébullition.

Étape 4 : Après 40 minutes de cuisson, ajoutez les tranches de galette de riz coupées et ajoutez le sucre une fois que les tranches de galette de riz sont ramollies.

2. Comment faire des galettes de riz , du riz noir et de la soupe de riz gluant

Étape 1 : Préparez 200 grammes de farine de riz gluant, un bol de riz noir cuit et un peu de sucre candi.

Étape 2 : Ajoutez le sucre à l’eau tiède et mélangez bien, puis ajoutez la farine de riz gluant et mélangez bien.

Étape 3 : Mettez le riz noir et le gâteau de riz dans la casserole et portez à ébullition, puis versez l'eau de farine de riz gluant.

Étape 4 : Placez le bol dans le cuiseur vapeur et faites cuire à la vapeur pendant quarante minutes.

3. Comment préparer une soupe de gâteau de riz aux œufs

Étape 1 : Choisissez une bouteille de vin doux, un œuf et des quantités appropriées de galette de riz et de baies de goji.

Étape 2 : Ajoutez de l’eau chaude dans la casserole et portez à ébullition, puis baissez le feu et cassez un œuf.

Étape 3 : Une fois l’eau bouillante, ajoutez un bol de vin doux, puis ajoutez le gâteau de riz et laissez mijoter à feu doux.

Étape 4 : Une fois le gâteau de riz mou et décongelé, ajoutez le sucre et les baies de goji et portez à ébullition.