Comment faire de la bouillie de crabe crue ? Ingrédients et étapes pour faire de la bouillie de crabe crue

Aujourd’hui, nous vous recommandons la recette de la bouillie de crabe cru, qui a toujours été l’une des spécialités de Macao. Les amis qui aiment le porridge ne devraient pas le manquer.

Comment faire de la bouillie de crabe crue

1. Préparation de la bouillie de crabe cru

Pour préparer la bouillie de crabe cru, il faut du riz, un crabe, 50 grammes de calmar et 50 grammes de crevettes. Les assaisonnements nécessaires sont le sel, le gingembre, le vin de cuisine, la coriandre, l'huile végétale et une certaine quantité de poivre blanc.

2. Comment faire de la bouillie de crabe crue

Étape 1 : Brossez le crabe des fleurs avec une brosse douce et coupez-le en tailles appropriées.

Étape 2 : Après avoir épluché la carapace de la crevette, utilisez un bâton de bambou pour retirer la ligne intérieure noire de la crevette et réservez-la.

Étape 3 : Lavez les calmars, épluchez-les et coupez-les en tronçons.

Étape 4 : Faites mariner les crevettes et les calmars avec du sel et du vin de cuisine pendant quelques minutes

Étape 5 : Coupez le gingembre en lanières.

Étape 6 : Ajoutez de l’eau dans la casserole, versez le riz et faites cuire la bouillie.

Étape 7 : Lorsque la bouillie a été cuite pendant quinze minutes, ajoutez les crabes et le gingembre râpé.

Étape 8 : Après avoir fait cuire la bouillie pendant encore quinze minutes, ajoutez les crevettes et les calmars et laissez cuire encore 5 minutes.

3. Conseils pour préparer une bouillie de crabe cru

De nos jours, de nombreuses familles ont acheté des cuiseurs à riz avec fonction de cuisson de bouillie, ce qui simplifie le processus de cuisson de la bouillie et nous permet de profiter facilement de la délicieuse bouillie sans avoir à passer du temps à nous occuper du processus de cuisson de la bouillie. Il est très facile de le préparer avec un cuiseur à riz électrique. Il suffit d'appuyer sur le programme de cuisson de la bouillie avant d'aller au travail tous les jours, puis d'y mettre les crabes de mer et de les faire cuire ensemble le soir. Vous pourrez déguster une délicieuse bouillie de crabe pour le dîner. C'est vraiment un bon choix que de nombreux employés de bureau ne peuvent pas manquer.