Ingrédients et méthodes de préparation de la bouillie de carottes et de viande hachée

Les bébés mangent souvent de la bouillie à la maison. La plus courante est la bouillie de carottes et de viande hachée. Cette bouillie est riche en nutriments et colorée, les bébés sont donc plus disposés à la manger. Voyons comment préparer une bouillie de carottes et de viande hachée.

Comment faire de la bouillie de carottes et de viande hachée

1. Ingrédients pour la bouillie de carottes et de viande hachée

La bouillie de carottes et de viande hachée nécessite 150 grammes de riz, 50 grammes de porc maigre et une carotte.

2. Comment faire une bouillie de carottes et de viande hachée

Étape 1 : Coupez les carottes en dés et émincez les oignons verts.

Étape 2 : Lavez le porc maigre et coupez-le en viande hachée.

Étape 3 : Ajoutez le gingembre émincé, la sauce soja légère, l'huile de sésame et la fécule de maïs à la viande hachée. Utilisez vos mains pour bien mélanger tous les ingrédients et faire mariner.

Étape 4 : Lavez le riz et mettez-le dans une casserole et portez-le à ébullition. Ajoutez les carottes coupées en dés et poursuivez la cuisson.

Étape 5 : Une fois que la bouillie bout et que les grains de riz éclatent, ajoutez la viande hachée, remuez de haut en bas avec une cuillère et poursuivez la cuisson.

Étape 6 : Au fur et à mesure que la bouillie devient plus épaisse, ajoutez du sel et des oignons verts, éteignez le feu et servez.

3. Techniques de cuisson de la bouillie de carottes et de viande hachée

Si vous préparez une bouillie de carottes et de viande hachée pour les enfants, il est préférable de choisir la partie filet de porc. La viande de cette partie est plus facile à mâcher et à digérer, et est plus douce pour l'estomac du bébé. La bouillie de carottes et de viande hachée doit être cuite plus épaisse pour qu'elle ait une saveur riche et que les carottes soient tendres. Si vous souhaitez rendre la bouillie de carottes et de viande hachée savoureuse, vous devez d'abord ajouter plus d'eau pour la première fois, afin que la bouillie soit épaisse lorsqu'elle sera mijotée plus tard.