Ingrédients et étapes pour préparer une bouillie de poulet bicolore

Le poulet et le porc sont désormais des ingrédients courants dans notre vie quotidienne, mais il n’est pas courant de manger ces deux ingrédients ensemble. Mais aujourd'hui, nous voulons utiliser ces trois ingrédients pour faire du porridge, pas de la soupe mais du porridge. Beaucoup de gens aiment la bouillie de poulet bicolore. Boire un bol de bouillie de poulet bicolore au petit-déjeuner peut réchauffer l'estomac et le corps. Elle a un goût frais et une valeur nutritive riche, et peut reconstituer l'énergie nécessaire pour la journée.

Comment faire de la bouillie de poulet bicolore

1. Préparation des ingrédients pour la bouillie de poulet bicolore

Préparez une tasse de riz, trois légumes verts, 50 grammes de poulet, 50 grammes de porc, 30 grammes de champignons et des assaisonnements comprenant de l'huile à salade, du sel, des oignons verts et de l'eau.

2. Comment faire de la bouillie de poulet bicolore

Étape 1 : Lavez le riz, ajoutez-y un peu d’huile et de sel, remuez bien et versez dans la cocotte.

Étape 2 : Versez suffisamment d’eau dans la casserole. Si vous souhaitez une bouillie épaisse, mettez moins d’eau.

Étape 3 : Couvrez la cocotte, portez la bouillie à ébullition à feu vif, puis baissez le feu et poursuivez la cuisson pendant une demi-heure.

Étape 4 : Pendant la cuisson du porridge, faites tremper les champignons dans de l’eau tiède.

Étape 5 : Épluchez la peau du poulet et du porc, hachez les champignons, le poulet, le porc et les oignons en petits morceaux, puis hachez encore le poulet et le porc en poulet haché.

Étape 6 : Une fois la bouillie cuite, mettez le poulet haché, les légumes verts et les champignons coupés en dés dans la cocotte.

Étape 7 : Portez à nouveau la bouillie à ébullition à feu moyen, puis poursuivez la cuisson à feu doux pendant environ 20 minutes.

Étape 8 : Après avoir éteint le feu, saupoudrez de sel et d’oignons verts hachés.