L'efficacité de la bouillie de grenouille

Cet article présentera quelques méthodes de préparation de la bouillie de grenouille. La grenouille est une sorte de grenouille que tout le monde connaît. La grenouille, également connue sous le nom de grenouille tigrée, était autrefois une délicieuse collation. La consommation de grenouille tigrée était autrefois très populaire, en particulier dans certaines régions du sud. La consommation de grenouille tigrée est très célèbre, mais en raison de la chasse à long terme et à grande échelle des calmars, le nombre de grenouilles tigrées a fortement diminué. Le pays a classé ce type de grenouille comme une espèce protégée de deuxième niveau, mais l'effet de préservation de la santé de la grenouille est toujours très élevé. Le contenu suivant contient des connaissances pertinentes sur la bouillie de grenouille, vous pouvez en apprendre davantage à ce sujet.

Bouillie de grenouilles Bouillie de grenouilles : Ingrédients : 3 grenouilles, une petite tasse de riz, sel, essence de poulet, vin de cuisine, huile, huile de sésame, gingembre, ail, oignon, sauce soja légère, fécule de maïs, coriandre. Méthode : 1. Tuez les grenouilles et réservez. Hachez le gingembre et l'ail, coupez les oignons verts en petits tronçons, grattez la boue des racines de la coriandre, faites-les tremper dans de l'eau salée pendant un moment et séchez-les pour une utilisation ultérieure ; 2. Lavez le riz, ajoutez un peu d'huile et de sel pour le faire mariner pendant une demi-heure, ajoutez un peu de vin de cuisine, d'huile, de sel, de gingembre, d'ail, d'oignons verts, de sauce soja légère et de fécule de maïs aux grenouilles, mélangez bien et laissez mariner pour une utilisation ultérieure ; 3. Ajoutez de l'eau au riz mariné, appuyez sur le bouton soupe et faites cuire pendant environ 45 minutes (s'il est trop épais, ajoutez de l'eau en conséquence), puis ajoutez les grenouilles et faites cuire pendant 5 minutes ; 4. Ajoutez la quantité appropriée de sel et d'essence de poulet pour l'assaisonnement, saupoudrez de coriandre et d'huile de sésame et remuez bien.

Bouillie de grenouilles : Grenouille frite aux fleurs : Ingrédients : 400 grammes de cuisses de grenouilles, 150 grammes de champignons de Paris trempés, 10 grammes de jus de gingembre, 1 gramme de MSG, 5 grammes chacun de vin de riz doux, de sel raffiné et d'amidon humide, 250 grammes de bouillon de poulet et 100 grammes de saindoux cuit. Méthode : 1. Blanchir les cuisses de grenouilles dans de l'eau bouillante et égoutter, puis faire mariner avec du jus de gingembre, du sel, du vin de riz doux et du glutamate monosodique. 2. Disposer les cuisses de grenouilles dans un bol, mettre les champignons shiitake dessus, ajouter le saindoux et le bouillon de poulet, couvrir avec une autre assiette, cuire à la vapeur dans un cuiseur vapeur à feu vif pendant 15 minutes, puis retirer les champignons shiitake. 3. Retournez les cuisses de grenouilles sur l'assiette et disposez les champignons shiitake autour. Une fois que la soupe bout dans la casserole, utilisez de la fécule humide pour faire une fécule fine, puis versez le saindoux et versez sur l'assiette.

Cuisses de grenouilles fumées : Méthode : 1. Lavez les cuisses de grenouilles et faites-les mariner pendant une heure avec de la sauce soja, du sel, du vinaigre, du vin de cuisine, du poivre haché, du jus d'ail et votre assaisonnement préféré. 2. Mettez du papier d'aluminium dans la casserole, puis ajoutez les feuilles de thé et le sucre. Il est préférable d’utiliser une poubelle pour vous épargner des ennuis. 3. Mettez mon gril maison en marche et faites cuire à feu vif jusqu'à ce que le sucre commence à devenir rouge et à fumer. 4. Faites frire les cuisses de grenouilles marinées dans l’huile et placez-les sur le gril. 5. Couvrez la casserole, baissez le feu, allumez la hotte et fumez pendant 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que la viande atteigne une couleur satisfaisante.

Vous pouvez apprendre en détail les méthodes ci-dessus pour préparer la bouillie de grenouille et les connaissances associées à partir de l'article. Ces contenus concernent tout le monde, vous devez donc les apprendre en détail.