Comment faire de la bouillie de foie de porc Sishen

Le foie de porc est un aliment nutritif dont les nutriments sont assimilables par les personnes âgées et les enfants. La plupart des façons de consommer du foie de porc sont grasses et malsaines et ne conviennent pas aux personnes âgées et aux enfants. Mais la bouillie de foie de porc Si Shen que nous recommandons aujourd'hui est différente. Elle allie le goût délicieux et la richesse nutritionnelle du foie de porc. De plus, la bouillie est facile à absorber et à digérer, ce qui la rend plus adaptée aux personnes âgées et aux enfants. Voyons comment préparer la bouillie de foie de porc Sishen.

Comment faire de la bouillie de foie de porc Sishen

1. Comment préparer la bouillie de foie de porc Si Shen

Étape 1 : Faites tremper le foie de porc pour en extraire le sang.

Étape 2 : Faites tremper le riz pendant au moins une demi-heure.

Étape 3 : Ajoutez de l’eau aux os de porc et faites-les bouillir jusqu’à ce qu’ils deviennent une casserole de soupe épaisse aux os de porc.

Étape 4 : Mettez le riz trempé dans la casserole et versez lentement la soupe d'os de porc préalablement cuite. Si elle est trop épaisse, ajoutez un peu d'eau. Portez à ébullition à feu vif puis laissez mijoter à feu doux.

Étape 5 : Coupez le foie de porc en lanières et ajoutez-le dans la marmite. Faites cuire le foie de porc à feu vif. Retirez ensuite l'écume du foie. Retirez le foie lorsqu'il est cuit.

Étape 6 : Une fois que la bouillie de riz devient épaisse, ajoutez du gingembre râpé et du sel pour rehausser la saveur, puis ajoutez le foie de porc et laissez mijoter pendant quelques minutes.

Étape 7 : Une fois la bouillie sortie du four, ajoutez quelques oignons verts hachés pour la garnir.

2. Conservation du foie de porc

Lorsque vous mangez du foie de porc, veillez à le conserver au frais. Si vous ne le conservez pas correctement, le foie se gâtera même après une demi-journée. Si vous ne mangez pas le foie de porc immédiatement après l'avoir acheté, vous devez appliquer de l'huile de cuisson sur la surface pour le conserver.

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