Valeur nutritionnelle du riz et du blé

Le blé et le riz sont les deux principaux aliments de base dans le monde. En même temps, le riz et le blé sont les deux principaux aliments de base dans mon pays. Apprenons maintenant à connaître la valeur nutritionnelle du riz et du blé.

Valeur nutritionnelle du riz et du blé

2. La vitamine B1 du blé est plus forte que celle du riz. Les personnes qui mangent souvent des nouilles ont moins de risques de souffrir de maladies cardiaques que celles qui mangent souvent du riz. La vitamine B1 du riz est deux fois moins importante que celle du blé.

3. Certains disent que manger des nouilles fait grossir. Est-il vrai que le blé est plus nutritif ? En fait, ce n'est pas le cas. La principale raison est que la farine utilisée dans les petits pains cuits à la vapeur contient moins d'eau, tandis que le riz en contient plus. Par conséquent, manger des nouilles peut facilement vous faire grossir.

4. Cependant, si nous analysons uniquement la teneur en protéines, la teneur en protéines de l'intestin grêle est en effet plus élevée que celle du riz, mais la qualité des protéines n'est pas aussi bonne que celle du riz.

5. D’une manière générale, la valeur nutritionnelle du blé est supérieure à celle du riz, mais la nutrition des gens modernes est plus complète et manger des nouilles et du riz est presque la même chose.