Bouillie d'orge au pancréas de porc

La bouillie de pancréas de porc et d'orge est une bouillie très nutritive, et la préparation de cette bouillie est également très simple. Laissez-moi vous donner une introduction détaillée ci-dessous.

【Source】Nouvelle médecine chinoise

[Ingrédients] 1 pancréas de porc, 60 grammes de graines de coix.

[Préparation] Faites bouillir le pancréas de porc dans la soupe et ajoutez des graines de coix pour cuire la bouillie. Ajoutez du pancréas de porc et du sel au repas.

【Utilisation】Buvez du porridge et mangez de la viande.

【Efficacité】Renforce la rate, abaisse la glycémie et reconstitue le Qi. Convient aux patients diabétiques.

Les bienfaits de boire de la bouillie pour le corps humain : 1. Facile à digérer ; 2. Améliore l'appétit et reconstitue la force physique ; 3. Prévient la constipation ; 4. Prévient le rhume ; 5. Prévient la gorge sèche ; 6. Régule l'estomac et les intestins ; 7. Prolonge la vie ;

La médecine traditionnelle chinoise considère que le millet et le riz ont un goût sucré et sont doux par nature, et qu'ils ont tous deux pour effet de tonifier le milieu et de reconstituer le qi, renforçant ainsi la rate et l'estomac. Après avoir utilisé les deux pour cuire la bouillie, une grande partie des nutriments pénètre dans la soupe, en particulier l'huile de bouillie, qui est l'essence de la soupe de riz. Son pouvoir nourrissant n'est pas inférieur à celui de précieuses substances médicinales telles que le ginseng et la rehmannia.

Une fois la bouillie cuite, une couche de substance fine, collante et semblable à une pommade flotte à la surface, appelée « huile de riz » dans la médecine traditionnelle chinoise et communément connue sous le nom d'huile de bouillie. L'huile de bouillie communément appelée huile de millet est obtenue par cuisson de bouillie de millet ou de riz.