L'efficacité de la bouillie de poisson blanc

Quels sont les effets et les fonctions de la bouillie de poisson blanc ? Permettez-moi de vous présenter en détail la méthode de préparation de cette bouillie.

Le White Bait fait référence aux alevins de hareng ou aux jeunes harengs, de petits poissons blancs généralement pêchés dans l'océan Méditerranée et l'océan Atlantique. On la trouve toute l’année, mais sa viande est à son meilleur au printemps et en été. Du poisson frais ou congelé est disponible. Il est de couleur blanche légèrement transparente, ne mesure pas plus de 3 cm de long et ne possède pas d'écailles. Il a toujours été utilisé comme aliment complet (les organes internes, la tête, les ailes, etc. ne sont pas retirés et il est consommé entier). L'aliment complet est actuellement reconnu par la Société internationale de nutrition comme un « aliment de longévité » naturel.

Comment laver les alevins blancs : préparez une petite bassine d'eau propre, versez le poisson dedans, puis remuez doucement avec vos mains pour laisser la saleté se déposer, puis utilisez une passoire pour ramasser les petits poissons, rincez-les trois ou quatre fois de cette façon, puis blanchissez le poisson à l'eau bouillante, vous pourrez alors le cuisiner en toute confiance.

L'effet de la bouillie de poissons d'argent

L'ensemble du corps du lépisme à tête pointue et du lépisme à longues nageoires de la famille des lépismes argentés. Le poisson-blanc est également connu sous le nom de poisson-roi, poisson restant, poisson-barre argenté et poisson-nouilles. Distribué le long de la côte du Shandong jusqu'au Zhejiang dans mon pays. Après la récolte, lavez et utilisez frais ou sec pour une utilisation ultérieure.

Propriétés : doux, de nature neutre. Il peut être bénéfique pour la rate et l’estomac, reconstituer le qi et humidifier les poumons.

Référence : Contient des protéines, des matières grasses, du calcium, du phosphore, du fer, des vitamines B1, B2 et de la niacine.

Utilisations : Utilisé en cas de rate et d’estomac faibles, d’indigestion, de malnutrition chez les enfants, de toux consomptive, de toux sèche sans expectorations.

Utilisation : Cuire la soupe et l'ajouter aux plats.

Recette supplémentaire :

Soupe de poisson blanc : 150 g de poisson blanc, 10 g de gingembre. Cuire ensemble et ajouter un peu de sel pour assaisonner. Provient de « Daily Materia Medica ». Cette recette utilise de la friture blanche pour nourrir la rate et l'estomac, et ajoute du gingembre pour nourrir l'estomac et l'harmoniser. Utilisé en cas de rate et d'estomac faibles, de diminution de l'appétit ou de vomissements. Il peut également être utilisé pour la malnutrition infantile, etc.

Considérations nutritionnelles :

Convient aux personnes de faible constitution, souffrant de malnutrition et d'indigestion.

Tabou : Le poisson-blanc est délicieux et doux par nature, il n'y a donc rien de tabou à ce sujet.