Bouillie d'hémérocalles et de bacon

J'aime manger des hémérocalles grâce à l'influence de mes parents. La bouillie d'hémérocalles et de bacon est également très bonne.

Mon père aime beaucoup manger des hémérocalles. Si nous cuisinons du poulet à la maison, il y mettra des hémérocalles. Si nous cuisinons de la viande à la maison, il y mettra aussi des hémérocalles. Afin d'améliorer notre vie en semaine, mon père aime acheter des hémérocalles. À tel point que je me suis même demandé si mon père venait des prairies ?

Je me souviens que lorsque j'étais enfant, chaque fois que nous mangions des hémérocalles, mon père nous demandait de faire des nœuds avec les hémérocalles trempées, c'est-à-dire de faire deux nœuds pour chaque hémérocalle. Mon père disait que de cette façon, elles seraient parfumées et tendres lorsqu'on les croquerait.

Ingrédients pour la bouillie d'hémérocalles et de porc salé

60 g de riz gluant

40 g de bacon

50 g de taro

15 g d'hémérocalle

Ingrédients

Quantité d'huile appropriée

Sel au goût

Quantité appropriée de vin de cuisine

Sauce soja fraîche

Quantité appropriée de bouillon de poulet

Un peu de gingembre

Un peu d'oignon vert

Préparer la nourriture

Lavez le riz gluant et faites-le tremper pendant 1 heure.

Pelez et nettoyez le taro.

1. Lavez le bacon, retirez-en une partie du sel et coupez-le en dés. Coupez le taro en dés. Faites tremper l'hémérocalle, lavez-le et coupez-le en tronçons.

2 Mettez une quantité appropriée d'eau dans la casserole, mettez le riz gluant, faites bouillir à feu vif et laissez mijoter pendant 20 minutes

3 Faites chauffer l'huile dans la poêle, ajoutez le gingembre râpé, la viande en dés et le taro et faites revenir

5 Mettez le lis du jour, ajoutez un peu de vin de cuisine, faites bouillir à feu vif et laissez mijoter pendant 15 minutes

6 Remuez pendant la cuisson pour éviter que cela ne colle au fond de la casserole

7 Ajoutez le sel, la sauce soja et laissez cuire 1 minute