Comment faire une bouillie glacée aux fruits mélangés

Comment faire du porridge glacé aux fruits mélangés ? Je crois que beaucoup d’amis ne le savent pas encore, alors laissez-moi vous donner une introduction détaillée à la méthode de préparation de cette bouillie.

Ingrédients pour la bouillie glacée aux fruits mélangés

Riz, fruits, sucre candi

Comment faire une bouillie glacée aux fruits mélangés

1. Faites cuire la bouillie - je n'ai pas besoin d'expliquer cela, tout le monde sait comment le faire. N'oubliez pas de faire tremper le riz dans de l'eau propre pendant une heure, afin qu'il soit plus tendre et plus parfumé.

2. Une fois la bouillie refroidie, mettez-la au réfrigérateur pendant deux heures.

3. Coupez votre fruit préféré en dés.

4. Mettez les fruits dans la bouillie glacée. (Si vous aimez les sucreries, vous pouvez mettre un peu de sucre candi dans la bouillie lors de la cuisson).

Conseils de vie

Il y a un large éventail de choix. Les noyaux, les noix de pin ... prêtent attention à l'ordre de mettre des choses dans la pot. Faire tremper les graines de coix (également connues sous le nom de sagou) jusqu'à ce qu'ils soient brillants avant de les mettre dans le pot.

2. Il est préférable d'ajouter suffisamment d'eau en une seule fois avant la cuisson et de contrôler le rapport eau/riz. N'ajoutez pas d'eau pendant le processus, sinon la bouillie deviendra lâche et aqueuse, et sa viscosité et son arôme riche seront considérablement réduits.

3. Lors de la cuisson de la bouillie de haricots, les haricots ne doivent pas être trempés dans l'eau à l'avance, sinon ils ne seront pas bien cuits ; avant d'ajouter le riz, ajoutez de l'eau froide plusieurs fois après l'ébullition des haricots, et les haricots seront « stimulés » plusieurs fois afin qu'ils soient plus faciles à fleurir. Puis mettez le riz dedans.

4. Lors de la cuisson de la bouillie de légumes, ajoutez du sel, du glutamate monosodique, de l'essence de poulet et d'autres assaisonnements une fois la bouillie de riz bien cuite, puis ajoutez les légumes crus (ne les blanchissez pas). De cette façon, la couleur des légumes ne changera pas et les nutriments ne seront pas perdus.