Comment faire du melon d'hiver grillé végétarien Ingrédients et étapes pour le melon d'hiver grillé végétarien

Le melon d'hiver braisé est très délicieux et très facile à préparer. Vous pouvez y jeter un œil. Faites-le à la maison quand vous avez du temps libre

Ingrédients pour le melon d'hiver grillé

Melon d'hiver, coriandre, échalote, sauce soja, bouillon (ou eau), sel, sucre

Étapes/Méthodes pour le melon d'hiver braisé

Lavez et épluchez le melon d'hiver, coupez-le en petits morceaux ; ne coupez pas le melon d'hiver trop gros, deux tuiles de mahjong feront l'affaire, sinon il sera difficile à cuisiner, communément appelé « feu gaspilleur » ;

Une fois la poêle chaude, ajoutez un peu plus d'huile que d'habitude et ajoutez les oignons verts. Le goût sera meilleur si vous faites d'abord frire le melon d'hiver dans l'huile. Si vous tenez compte du facteur santé, ajoutez un peu plus d'huile et enduisez la surface du melon d'hiver d'huile.

Ajoutez le melon d’hiver et faites revenir jusqu’à ce que la surface soit recouverte d’huile, faites revenir pendant deux minutes ;

Ajoutez du bouillon. Si vous n’avez pas de bouillon, ajoutez de l’eau qui recouvre les ingrédients. Ajoutez un bloc de base de soupe, deux à trois cuillères à soupe de sauce soja et une demi-cuillère à café de sucre. Faites cuire jusqu’à ce que le melon d’hiver soit tendre, ce qui prend environ 15 minutes. Ajustez le temps en fonction de la taille des cubes de melon d’hiver !

Lorsque le melon d'hiver devient transparent, ajoutez un peu de sel selon votre goût, saupoudrez de coriandre, éteignez le feu et servez. Il peut être utilisé pour faire de la soupe ou des plats !