Bouillie de gélatine à base de peau d'âne

Bouillie de gélatine à base de peau d'âne

Je pense que certains amis qui connaissent mieux la vie ont une idée très claire de ce qu'est la bouillie de gélatine à base de peau d'âne. Apprenons-en plus ensemble ci-dessous.

Bouillie de gélatine à base de peau d'âne

Introduction au Ejiao Congee

Ingrédients de la recette de porridge : 10 grammes de gélatine de peau d'âne, 100 grammes de riz et une quantité appropriée de cassonade.

Mode de cuisson : Écrasez la gélatine de peau d’âne et réservez. Tout d'abord, lavez le riz, mettez-le dans une casserole, ajoutez la quantité appropriée d'eau et faites-le cuire jusqu'à obtenir une bouillie fine. Une fois cuit, ajoutez de la gélatine de peau d'âne écrasée et du sucre roux, faites cuire jusqu'à obtenir une bouillie fine et buvez-la, 1 à 2 doses par jour.

Efficacité : Nourrit le sang et arrête les saignements, consolide les méridiens Chong et stabilise la grossesse, nourrit le yin et humidifie les poumons.

Indications : Convient en cas de toux asthénique, de toux de longue durée avec hémoptysie, hématémèse, épistaxis, selles sanglantes, ménorragie, fuite continue ou métrorragie chez la femme, trouble du mouvement fœtal chez la femme enceinte, menace d'avortement et diverses anémies hémorragiques, saignements pelviens dus à une carence en fer, etc.

Explication de la signification de la bouillie : L'ejiao, également connu sous le nom de colle de peau d'âne et de perles de colle de peau d'âne, est la peau de l'âne, un équidé, qui est blanchie, trempée, puis bouillie pour former un bloc de colle. Dans l'Antiquité, son nom vient de Dong'e (aujourd'hui comté de Dong'e, Shandong) où il était produit.

La médecine traditionnelle chinoise considère que la gélatine de peau d'âne est de nature sucrée et plate, qu'elle pénètre dans les méridiens des poumons, du foie et des reins et qu'elle a pour fonction de reconstituer le sang, d'arrêter les saignements, de nourrir le yin et d'humidifier les poumons. Ce produit a un bon effet hémostatique et peut accélérer la production d'hémoglobine dans le sang. C'est un médicament important pour traiter la carence sanguine et est souvent utilisé pour la chlorose, les étourdissements, les palpitations, etc. dus à une carence sanguine. Il a un effet hémostatique important et est sélectionné pour une variété de maladies hémorragiques. « Ben Jing » dit qu'il « traite l'effondrement interne du cœur et de l'abdomen, la transpiration et les nausées dues au surmenage comme le paludisme, les douleurs à la taille et à l'abdomen, les douleurs des membres, les saignements chez les femmes et stabilise la grossesse. » Le « Compendium de matière médicale » dit qu'il « traite les vomissements de sang, les saignements de nez, l'hématurie, l'hématurie, les gaz intestinaux, la dysenterie, les douleurs sanguinolentes chez la femme, la carence sanguine, les menstruations irrégulières, la stérilité, la métrorragie, la leucorrhée et diverses maladies avant et après la grossesse... la toux due à une carence, l'essoufflement, la tuberculose pulmonaire et les crachats de pus et de sang... harmonise le sang et nourrit le yin, élimine les gaz et humidifie la sécheresse, et résout les mucosités et nettoie les poumons. » La gélatine de peau d'âne est un excellent remède diététique contre les carences sanguines, les saignements et la toux. Comme le dit le livre Tangye Materia Medica : « La gélatine de peau d'âne est bénéfique pour le qi pulmonaire. Lorsque les poumons sont extrêmement faibles et endommagés, et qu'il y a de la toux et des crachats de pus et de sang, ils ne peuvent être réapprovisionnés que par la gélatine de peau d'âne. »

Note:

1. La gélatine de peau d'âne est de nature grasse et ne doit pas être prise en continu pour éviter une sensation de plénitude et d'étouffement dans la poitrine.

2. Il ne convient pas aux personnes souffrant d'une rate et d'un estomac faibles, d'indigestion, de troubles de la coagulation et de congestion interne.

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