L'efficacité et la fonction des champignons sauvages velus. Les étapes de fabrication des champignons sauvages velus

L'agaricus à paille sauvage Mao, également connu sous le nom de champignon orchidée, est le troisième plus grand champignon comestible cultivé au monde. La protéine de champignon de paille contient 18 types d’acides aminés, ainsi que divers éléments minéraux tels que le phosphore, le potassium et le calcium. Il peut aider à la digestion et à dissiper la chaleur, nourrir la rate et reconstituer le qi, dissiper la chaleur estivale, nourrir le yin et renforcer le yang, augmenter la production de lait, prévenir le scorbut, favoriser la cicatrisation des plaies, protéger le foie et renforcer l'estomac, et renforcer l'immunité humaine. C'est un excellent aliment de santé nutritionnelle qui peut être utilisé à la fois comme aliment et comme médicament. Il peut être consommé par la population en général et constitue un bon aliment pour les patients diabétiques. Les personnes ayant une rate et un estomac faibles ne doivent pas manger de champignons de Paris, et les champignons de Paris, qu'ils soient frais ou séchés, ne doivent pas être trempés trop longtemps lorsqu'ils sont consommés.

L'efficacité et la fonction du champignon sauvage poilu

1. Améliorer l’immunité humaine

Les champignons sauvages velus sont riches en vitamine C, ce qui peut favoriser le métabolisme humain, améliorer l'immunité du corps et renforcer la résistance aux maladies.

2. Détoxification

Le champignon sauvage velu a un effet détoxifiant. Lorsque le plomb, l'arsenic et le benzène pénètrent dans le corps humain, ils peuvent se combiner avec eux pour former de l'acide ascorbique et être excrétés dans l'urine.

3. Anti-cancer

Les champignons sauvages velus contiennent également une substance protéique étrangère qui a pour effet de détruire les cellules cancéreuses humaines. Sa teneur en protéines brutes est supérieure à celle des champignons shiitake et ses autres nutriments sont fondamentalement les mêmes que ceux des champignons ligneux comestibles. Il a également pour effet d'inhiber la croissance des cellules cancéreuses, en particulier un effet thérapeutique auxiliaire sur les tumeurs du tube digestif et peut améliorer la vitalité du foie et des reins.

4. Bon pour les diabétiques

Les champignons sauvages velus peuvent ralentir l’absorption des glucides par l’organisme et constituent un bon aliment pour les patients diabétiques.

5. Rafraîchissez-vous

Les champignons sauvages velus conviennent à la consommation pendant la saison chaude de l'été et ont un certain effet pour soulager la chaleur.

Comment faire des champignons sauvages poilus

Céleri et champignons sauvages

1. Lavez et coupez le céleri. Laver et blanchir les champignons de Paris

2. Lorsque l'huile est chaude, ajoutez l'ail émincé et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé, ajoutez le céleri et faites revenir, ajoutez les champignons de Paris et faites revenir uniformément, laissez mijoter pendant un moment, ajoutez du sel au goût et servez

Boulettes de crevettes sautées aux champignons sauvages, luffa et autres ingrédients

1. Pelez le luffa et coupez-le en dés ; coupez les champignons de Paris en rondelles, hachez l'ail, retirez les têtes et les carapaces des crevettes (laissez les queues), coupez un trou dans le dos et utilisez un cure-dent pour retirer les intestins de boue

2. Mettez les crevettes dans un bol, assaisonnez avec un peu de sel, de l'essence de poulet, du vin de cuisine, de la fécule de maïs et du poivre blanc en poudre, et mélangez bien avec vos mains (elles sont un peu collantes lorsque vous les attrapez). Après avoir fait mariner pendant 10 minutes, faites chauffer l'huile dans la poêle, mettez les crevettes dedans et faites-les revenir rapidement jusqu'à ce qu'elles deviennent rouges, retirez-les et réservez

3. Utilisez l'huile restante pour faire revenir l'ail émincé, puis ajoutez les champignons de Paris et faites sauter jusqu'à ce qu'ils soient légèrement cuits, puis ajoutez le luffa et vaporisez un peu d'eau sur la surface et continuez à faire sauter jusqu'à ce que le luffa soit à moitié cuit, ajoutez du sel et de l'essence de poulet et mélangez bien, enfin ajoutez les crevettes frites et continuez à faire sauter, versez une quantité appropriée d'eau de fécule de maïs fine pour épaissir avant de servir