Avantages de la bouillie d'avoine aux œufs

L'avoine et le blé sont deux céréales différentes. Le blé est souvent moulu en « farine blanche », ce qui fait perdre une grande partie des nutriments présents dans les couches extérieures. Les flocons d'avoine purs sont des flocons d'avoine à grains entiers qui n'ont pas été transformés en retirant la couche extérieure, ils n'ont donc pas besoin d'être déclarés « à grains entiers » ou non. De plus, la valeur nutritionnelle de la farine d’avoine pure est bien supérieure à celle de la farine de blé entier. Il est important de noter que plus la proportion de flocons d’avoine dans un produit est élevée, plus la valeur nutritionnelle du produit est élevée. S’il contient davantage d’ingrédients tels que de la farine de riz et du maïs, la valeur nutritionnelle sera compromise.

D'un point de vue santé, il est préférable de le cuisiner soi-même. Parce que les flocons d’avoine cuits procurent la plus grande sensation de satiété et provoquent la hausse la plus lente de la glycémie. En même temps, ces flocons d'avoine qui doivent être cuits ne contiennent aucun ingrédient ajouté, comme du sucre, de la crème, de la maltodextrine, des arômes, etc. Certains flocons d’avoine instantanés ne prennent qu’une minute ou deux à chauffer et constituent également un bon choix. Ajouter soi-même du lait n’est pas compliqué et c’est toujours beaucoup plus sain que de manger des produits avec de la crème ajoutée.

Ces produits prêts à boire répondent à la demande des consommateurs en matière de commodité et de délice, ce qui n’est pas nécessairement compatible avec la valeur pour la santé. Par exemple, la plupart de ces produits contiennent du sucre ajouté et de la dextrine, ce qui non seulement réduit la valeur nutritionnelle, mais fait également perdre les avantages de la farine d'avoine, tels qu'un faible taux d'augmentation de la glycémie et une satiété élevée. Bon nombre de ces produits contiennent également de la crème végétale, ce qui peut réduire les bienfaits de l’avoine dans la prévention des maladies cardiovasculaires.

Avantages de la bouillie d'avoine aux œufs 2

Astringent et hémostatique, renforçant l'extérieur et arrêtant la transpiration. Utilisé en cas de vomissements de sang, de métrorragie, de leucorrhée, de selles sanglantes, de transpiration spontanée et de sueurs nocturnes.

Fonctions de l'avoine :

1. L'avoine peut réduire efficacement le cholestérol dans le corps humain. Une consommation régulière peut jouer un certain rôle préventif dans les maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires, principale menace pour les personnes âgées.

2. La consommation régulière d’avoine a également un très bon effet sur la réduction de la glycémie et la perte de poids chez les patients diabétiques ;

3. La bouillie d'avoine a un effet laxatif. De nombreuses personnes âgées ont des selles sèches, ce qui peut facilement entraîner des accidents vasculaires cérébraux. La farine d'avoine peut soulager la constipation.

4. Il peut également améliorer la circulation sanguine et soulager le stress causé par la vie et le travail ; les minéraux tels que le calcium, le phosphore, le fer, le zinc, etc. qu'il contient peuvent prévenir l'ostéoporose, favoriser la cicatrisation des plaies et prévenir l'anémie. C'est un bon complément de calcium ;

5. L'avoine est extrêmement riche en acide linoléique, qui a également des effets thérapeutiques auxiliaires sur la stéatose hépatique, le diabète, l'œdème, la constipation, etc. Il est également bénéfique pour les personnes âgées pour améliorer leur force physique et prolonger leur vie.