Conseils pour les fruits à peau jaune marinés

Le kumquat est un fruit assez commun dans la nature. Il mûrit en grande quantité chaque automne. C'est un fruit sauvage qui peut être consommé par les humains. Cependant, la durée de conservation du kumquat mûr est relativement courte. Après l'avoir cueilli, les gens le font souvent mariner pour le conserver ou le consommer. Cependant, il existe certaines méthodes et astuces pour mariner le kumquat. Vous devriez en savoir plus avant de mariner le kumquat. Ensuite, je vais vous présenter la méthode de marinage du kumquat, afin que tout le monde puisse comprendre comment mariner le kumquat.

Comment faire du kumquat mariné

1. Pour mariner les kumquats, vous devez préparer des kumquats frais et naturellement mûrs. Vous devez les sélectionner correctement avant de les traiter, retirer ceux dont la surface est endommagée ou pourrie et préparer les quantités appropriées de sel et de sucre. Préparez également des bouteilles en verre propres. Il est préférable de stériliser les bouteilles en verre à haute température et de sécher l'humidité à l'intérieur.

2. Lavez le kumquat frais préparé avec de l'eau propre et placez-le dans un endroit frais et aéré pour le sécher, mais ne laissez pas la chair se déshydrater, sinon cela affectera le goût du kumquat après le marinage. Mettez les kumquats lavés dans un cuiseur vapeur et faites-les cuire à la vapeur pendant 6 à 7 minutes après ébullition. Éteignez le feu et sortez-les après la cuisson à la vapeur.

3. Une fois le kumquat refroidi, pincez-le fermement au milieu avec vos mains pour en extraire le noyau. Mettez la pulpe du kumquat dans une bouteille en verre propre. Mettez une couche de pulpe et une couche de sucre ou de sel. Alternez ces deux couches et placez-les sur la couche supérieure. Fermez ensuite la bouteille en verre et placez-la dans un endroit frais et aéré pour la faire mariner. Au bout d'une douzaine de jours, le kumquat à l'intérieur sera mariné et pourra être sorti et mangé.

Conseils pour les fruits à peau jaune marinés

Il existe plusieurs méthodes pour mariner les kumquats. La première consiste à veiller à conserver l'intégrité de la peau du kumquat lors du lavage. Elle ne doit pas être endommagée, sinon ses nutriments seront perdus. De plus, le fruit du kumquat doit être cuit à la vapeur à haute température avant d'être mariné après le lavage. C'est la seule façon pour que le fruit du kumquat mariné ait bon goût et se conserve plus longtemps.

Ce qui précède présente comment mariner le kumquat et permet également à chacun de maîtriser les méthodes et les astuces de marinage du kumquat. À l'avenir, lorsque le kumquat sera sur le marché, vous pourrez en acheter davantage, le mariner et le conserver, afin que vous et votre famille puissiez manger de délicieux kumquat à tout moment.