Comment faire tremper l'aubépine fraîche dans l'eau et comment manger les fruits d'aubépine frais

C'est à nouveau l'automne et il est temps pour les aubépines de mûrir en grande quantité. Les fruits d'aubépine frais sont également courants sur le marché, mais ce type de fruit a un goût très acide lorsqu'il est mangé directement et il est difficile à avaler. Par conséquent, de nombreuses personnes souhaitent utiliser ces aubépines fraîches pour faire du thé, mais elles ne savent pas comment s'y prendre. Aujourd'hui, je vais écrire la méthode spécifique pour faire tremper l'aubépine fraîche dans l'eau et la partager avec tout le monde. En même temps, je ferai également savoir à tout le monde quelles sont les autres façons de manger de l'aubépine fraîche.

Comment boire de l'aubépine fraîche dans l'eau

La méthode pour boire de l'aubépine fraîche dans l'eau n'est pas compliquée. Après avoir acheté de l'aubépine fraîche, les gens doivent la faire tremper dans de l'eau propre pendant une demi-heure, puis la rincer sous l'eau courante et la sécher. Une fois l'eau à la surface sèche, utilisez un couteau à fruits propre pour extraire le noyau au milieu, puis retirez la tige noire sur le dessus, puis coupez la pulpe d'aubépine en tranches, mettez-la dans un verre propre, ajoutez la quantité appropriée de sucre de roche, puis versez de l'eau bouillante et laissez mijoter pendant 3 à 5 minutes avant de la boire directement.

Comment manger des fruits d'aubépine frais

1. Faire de la confiture

Les fruits d'aubépine fraîche sont utilisés pour faire de la confiture, qui a un goût particulièrement bon. Pour faire de la confiture avec ces fruits, vous devez préparer 2 kilogrammes de coques d'aubépine fraîches et 500 grammes de sucre candi. Lavez les fruits d'aubépine fraîche préparés, retirez le noyau, coupez-les en morceaux, mettez-les directement dans un robot culinaire et broyez-les pour leur donner leur forme d'origine. Après les avoir retirés, ajoutez le sucre candi préparé, mélangez bien et laissez mariner pendant quelques heures. Une fois le sucre candi complètement fondu, laissez-le mijoter à feu doux après ébullition. Éteignez le feu une fois qu'il devient une sauce rouge.

2. Faire bouillir de l'eau sucrée

Les fruits d'aubépine frais peuvent également être utilisés pour faire de l'eau sucrée. Pour préparer de l'eau sucrée avec, vous devez préparer ces fruits d'aubépine frais bien mûrs. Après l'avoir lavé, utilisez un couteau bien aiguisé pour creuser le milieu de la coque, puis mettez-le dans une casserole propre, ajoutez la quantité appropriée de sucre candi et d'eau, portez à ébullition et laissez cuire pendant environ une demi-heure jusqu'à ce que l'aubépine soit tendre et cuite, éteignez le feu et sortez-le, et vous pourrez le manger une fois refroidi.

3. Fabriquez des boules de bonbons à l'aubépine

Les fruits d'aubépine frais sont également très délicieux lorsqu'ils sont transformés en boules de sucre d'aubépine. Pour le préparer, vous devez préparer 600 grammes de sucre blanc et 2 kilogrammes d'aubépine fraîche. Nettoyez l'aubépine fraîche, retirez le noyau, mettez une petite quantité d'huile de cuisson dans un wok, puis mettez le sucre blanc dans la casserole pour le faire fondre. Une fois le sucre blanc complètement fondu, mettez la pulpe d'aubépine nettoyée dans le sucre blanc et faites-la revenir rapidement en boules. Une fois que chaque surface d'aubépine est recouverte de jus de sucre, vous pouvez la sortir. Après refroidissement, vous pouvez obtenir des boules de sucre d'aubépine rafraîchissantes, acidulées et sucrées.