Comment faire de la confiture de fraises Comment faire de la confiture de fraises maison

La confiture de fraises est un plat très apprécié par de nombreuses personnes. Les gens aiment non seulement l'étaler sur du pain, mais aussi l'étaler sur des petits pains cuits à la vapeur et la manger. Parfois, ils l'utilisent pour préparer divers desserts, et ils aiment encore plus l'utiliser pour cuisiner du porridge. Il permet aux gens de goûter la douceur des fraises et d’absorber de riches nutriments. Si vous souhaitez déguster une délicieuse confiture de fraises toute l'année, vous pouvez la préparer à la maison lorsque les fraises sont disponibles en grande quantité sur le marché. Vous trouverez ci-dessous une introduction détaillée à sa méthode de production. Si vous aimez la confiture de fraises, venez l'apprendre.

Comment faire de la confiture de fraises

1. La méthode de fabrication de la confiture de fraises est très simple. Il vous suffit de choisir des fraises fraîches naturellement mûres, de couleur rouge vif et non pourries. De plus, vous devez préparer une quantité appropriée de sucre candi. Une fois les fraises préparées, faites-les tremper dans de l'eau légèrement salée et retirez les tiges du fond.

2. Faites tremper les fraises dans de l'eau légèrement salée pendant une demi-heure, puis sortez-les et rincez-les à l'eau courante. Séchez l'humidité superficielle et placez-les sur un panneau propre, exempt d'huile et d'eau. Coupez-les en morceaux avec un couteau et placez-les dans un petit bol propre. Ajoutez le sucre de roche préparé et mélangez bien pour faire mariner. Au bout de trois ou quatre heures, le sucre de roche sera complètement dissous. À ce moment-là, versez les fraises et le jus dans une casserole en acier inoxydable et faites-les bouillir à feu vif. Laissez ensuite mijoter à feu doux jusqu'à ce que la sauce devienne rouge et épaisse et que vous puissiez éteindre le feu et servir.

Comment faire de la confiture de fraises maison

1. Pour préparer de la confiture de fraises à la maison, vous pouvez utiliser un robot culinaire si vous en avez un. Vous devez préparer 800 grammes de fraises fraîches, 150 grammes de sucre candi et une quantité appropriée de jus de citron et de maltose. Lavez au préalable les fraises préparées à l'eau claire, puis séchez la surface du climatiseur.

2. Mélangez les fraises et le sucre candi. Une fois le sucre candi complètement fondu, mettez les fraises directement dans le robot culinaire et laissez le robot travailler pour les mélanger jusqu'à obtenir une pâte. Après l'avoir sorti, mettez-le dans une casserole et faites-le bouillir. Ajoutez ensuite le maltose préparé et le jus de citron et faites-les cuire ensemble. Faites cuire à feu doux pendant plus de dix minutes jusqu'à ce que la pulpe de fraise devienne collante et devienne une sauce. Éteignez ensuite le feu. À ce moment-là, la confiture de fraises maison est prête. Une fois la confiture de fraises prête, vous pouvez la sortir et la mettre dans une bouteille en verre propre après qu'elle ait refroidi, la sceller et la mettre au réfrigérateur. Elle peut être conservée longtemps, ce qui permet aux gens de la sortir et de la manger à tout moment.