L'efficacité et la fonction des champignons de viande maigre. Les étapes de préparation des champignons de viande maigre

La viande maigre aux champignons est un plat courant et sa valeur nutritionnelle est également très élevée.

L'efficacité et la fonction des champignons à viande maigre

1. Renforce la rate

Le champignon maigre est utilisé en cas de faiblesse de la rate et de l'estomac, de mauvaise alimentation, de ballonnements d'estomac, de fatigue et de diminution de la production de lait. Il peut être utilisé avec du porc maigre pour faire de la soupe.

2. Hydrater et éliminer les mucosités

Le champignon à viande maigre est utilisé en cas d'insuffisance pulmonaire et d'accumulation de chaleur, de toux avec expectorations excessives et de mucosités jaunes et collantes.

Comment faire des champignons maigres

Soupe aux champignons et à la viande maigre

1. Ingrédients : Champignons Enoki, pleurotes royaux et viande maigre

2. Faites tremper les champignons Enoki et les pleurotes royaux dans de l'eau propre pendant environ 20 minutes, puis lavez-les.

3. Coupez le pleurote royal en tranches

4. Lavez la viande maigre et blanchissez-la

5. Mettez la viande maigre dans la marmite intérieure de l'autocuiseur électrique et versez de l'eau bouillante

6. Couvrez la casserole, allumez l'appareil et sélectionnez la touche de fonction [Haricots/Sabot de cheval]

7. Versez toute la viande maigre et la soupe cuites dans l'autocuiseur électrique dans la marmite

8. Ajoutez les champignons enoki et les pleurotes royaux

9. Couvrez la casserole et laissez mijoter pendant 3 minutes

10. Ouvrez le couvercle, éteignez le feu, ajoutez du sel et du poivre au goût et servez.

Champignons sautés à la viande maigre

1. Choisissez des champignons frais.

2. Achetez de la viande maigre fraîche.

3. Coupez les champignons en deux. Lavez-le, mettez-le dans l'eau chaude, puis mettez-le dans l'eau froide.

4. Coupez la viande en fines tranches, ajoutez la farine de patate douce, le poivre et l’huile et remuez. Laissez reposer une demi-heure pour qu'il soit plus savoureux.

5. Faites chauffer une poêle avec de l’huile. Versez la viande, mettez sur feu vif et faites revenir.

6. Couvrez la casserole et laissez mijoter pendant vingt secondes.

7. Versez les champignons trempés. Faire revenir à feu vif.

8. Ajoutez un peu de sel.

9. Ajoutez un peu de sauce de poisson pour rendre la saveur plus unique.

10. Ajoutez un peu de sauce soja pour rehausser la saveur.

11. Faire revenir à feu vif.

12. La délicieuse nourriture est arrivée.