La durée de conservation du vin fait maison et la méthode de stockage du vin fait maison

Chaque automne, lorsque les raisins sont disponibles en grande quantité, certaines personnes aiment faire du vin à la maison. Alors, quelle est la durée de conservation du vin fait maison ? Comment conserver le vin maison ? Aujourd'hui, je vais donner une introduction détaillée à la durée de conservation du vin fait maison, et j'écrirai également les méthodes de stockage du vin fait maison et les partagerai avec tout le monde.

La durée de conservation du vin fait maison et la méthode de stockage du vin fait maison

1. Durée de conservation du vin fait maison

La durée de conservation du vin que nous achetons habituellement est de deux à trois ans, mais le processus de production et les ingrédients du vin fait maison ne peuvent pas être comparés à ceux de ces vins. Par conséquent, le vin fait maison a une durée de conservation relativement courte et il est préférable de le consommer dans l'année, sinon son goût deviendra plus léger et parfois il se détériorera et s'oxydera.

2. Matériel de stockage pour le vin maison

Si vous souhaitez conserver votre vin maison plus longtemps, le contenant dans lequel il sera stocké est très important. Vous pouvez choisir un petit fût de chêne, une bouteille d'eau minérale ou une bouteille de cola. Cependant, quel que soit le contenant que vous choisissez pour stocker le vin, vous devez en choisir un avec une bonne étanchéité, sinon le vin maison s'oxydera et se détériorera facilement pendant le processus de stockage.

3. Environnement de stockage du vin fait maison

Il est préférable de conserver le vin fait maison dans un environnement de douze à quinze degrés et à l'abri de la lumière. Il peut être stocké dans un incubateur, un sous-sol ou d'autres endroits frais de la maison. De plus, lors du stockage du vin fait maison, l'environnement de stockage doit être bien ventilé, l'humidité ne doit pas être trop élevée et aucune vibration ne doit se produire.