Comment faire du jus de myrtille Comment faire du jus de myrtille

Le jus de myrtille occupe une place importante dans le classement des aliments sains et a été classé parmi les cinq aliments les plus sains pour l'homme par l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture. Les myrtilles sont également assez courantes dans nos vies et sont essentiellement vendues dans les grands supermarchés. Le jus de myrtille fraîchement pressé est très nutritif. Les anthocyanes contenus dans le jus de myrtille ont pour fonction de piéger les radicaux libres d'oxygène, de protéger la vue, de retarder le vieillissement des nerfs cérébraux et d'améliorer la mémoire. Voyons maintenant comment faire du jus de myrtille.

Comment faire du jus de myrtille Comment faire du jus de myrtille

1. Préparez des myrtilles fraîches, une bassine d'eau propre, ajoutez la quantité appropriée de sel, faites tremper les myrtilles pendant environ cinq minutes, puis versez l'eau et rincez-les doucement à l'eau du robinet.

2. Lorsque vous lavez les myrtilles, veillez à ne pas endommager la poudre blanche à la surface des myrtilles, rincez-les donc doucement à l'eau.

3. Prenez une casserole propre, mettez-y une petite quantité d'eau glacée, puis ajoutez la quantité appropriée de sucre candi et portez à ébullition sur le feu. Une fois le sucre candi fondu, éteignez le feu et laissez-le refroidir pour une utilisation ultérieure.

4. Prenez une autre casserole, mettez les myrtilles lavées, ajoutez la quantité appropriée d'eau, l'eau doit recouvrir les myrtilles, faites chauffer à feu doux, attendez que les myrtilles deviennent molles, éteignez le feu et laissez refroidir pour une utilisation ultérieure.

5. Mélangez bien l'eau sucrée et le jus de myrtille préparés, puis ajoutez la quantité appropriée de jus de citron et mélangez uniformément avant de boire. S'il fait chaud en été, vous pouvez le mettre au réfrigérateur pendant un moment avant de le boire.