Boules de pastèque au sagou

Je me demande si vous avez entendu parler des boules de pastèque au sagou ? Amis qui n’en ont pas entendu parler, jetez un œil aux connaissances préparées par l’éditeur. J’espère que vous l’apprécierez.

Boules de pastèque au sagou

Boules de pastèque au sagou

Ingrédients pour les boules de pastèque au sagou

1 petite pastèque (2000g), 100g de perles de tapioca

Comment faire des boules de pastèque au sagou

Après avoir fait bouillir de l'eau dans une casserole, ajoutez les perles de tapioca, laissez mijoter environ 10 minutes à feu doux, éteignez le feu et couvrez, laissez mijoter environ 15 minutes, puis rallumez le feu et laissez mijoter environ 10 minutes, éteignez le feu, couvrez et laissez mijoter jusqu'à ce que toutes les perles de tapioca soient transparentes, puis retirez-les et mettez-les dans de l'eau bouillie froide (pour éviter qu'elles ne collent) ;

Après avoir coupé la pastèque, utilisez une louche à fruits pour extraire les boules de pastèque ;

Grattez la pulpe de pastèque restante des boules de pastèque et mettez-la dans un presse-agrumes pour en extraire le jus ;

Mettez deux cuillères à soupe de perles de tapioca dans un saladier, remplissez-le à environ 70 % de jus de pastèque et décorez de boules de pastèque. La pastèque est le fruit de la plante Cucurbitacée Citrus grandis. La pastèque est cultivée aussi bien au nord qu’au sud de mon pays. Le melon est de forme ronde ou ovale et la couleur de la peau comprend le vert foncé, le vert, le blanc ou le vert avec des motifs de serpent. La chair est juteuse et sucrée, et est de couleur rouge foncé, rouge clair, jaune ou blanche.

La pastèque peut être appelée le « roi des melons » car elle a été introduite depuis les régions occidentales pendant la dynastie Han, d'où le nom de « pastèque ». La pastèque est sucrée et juteuse, rafraîchissante et désaltérante, et constitue un excellent fruit pour l'été. En plus d'être sans gras et sans cholestérol, la pastèque contient une grande quantité de glucose, d'acide malique, de fructose, d'acides aminés protéiques, de lycopène et de vitamine C riche. C'est un aliment nutritif, pur et sûr.

1. Sachez distinguer intelligemment si une pastèque est mûre ou non : tenez la pastèque dans une main et tapotez-la doucement avec l'autre main, ou tapotez-la avec votre index et votre majeur. Une pastèque mûre produira un son sourd lorsqu'on la tapotera, tandis qu'une pastèque verte produira un son croustillant lorsqu'on la tapotera. La règle générale est qu'un son sourd est entendu lorsque la pastèque est mûre, et un son croustillant lorsqu'elle n'est pas mûre. Cependant, certaines pastèques ont une peau trop épaisse et produiront un son sourd lorsqu'on la tapotera, mais elles ne sont pas nécessairement mûres.

2. Conseils pour couper une pastèque mûre : une pastèque mûre a une peau fine et une grosse chair. Elle éclatera au moindre coup de couteau, ce qui est très laid et difficile à manger. Si vous utilisez d'abord des baguettes pour percer un trou d'environ sept ou huit centimètres au fond de la pastèque, la retournez plusieurs fois, puis retirez les baguettes et coupez le trou avec un couteau, puis coupez la pastèque de la même manière que d'habitude, vous obtiendrez une moitié de pastèque lisse.

3. La pastèque est un excellent fruit d'été. Ses graines peuvent être utilisées en tisane. En cuisine, la pastèque peut être utilisée pour faire des glaçons, des yaourts à la pastèque, des gâteaux à la pastèque, etc.

4. La pastèque est un fruit d'été. Il est déconseillé d'en manger trop en hiver. Il faut suivre les règles saisonnières.

5. Ne mangez pas la pastèque directement sortie du réfrigérateur.