Valeur nutritionnelle du litchi
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Le litchi est une spécialité de notre sud, un fruit subtropical disponible à la fin du printemps et au début de l'été et très apprécié des gens. Présentation du litchiLe litchi est le fruit de la plante Sapindaceae Litchi chinensis. Il est originaire du sud de mon pays et est principalement cultivé dans le Guangdong, le Guangxi, le Fujian, le Sichuan, Taiwan, le Yunnan et ailleurs. Les fruits sont récoltés à maturité entre juin et juillet de chaque année. On enlève les coques et on extrait l'arille (chair du litchi) pour l'utiliser frais ou séché pour une utilisation ultérieure. Le fruit est en forme de cœur ou sphérique, avec de nombreuses protubérances écailleuses sur le péricarpe, qui est rouge vif, rouge pourpre, vert ou blanc bleuté. Lorsqu'il est frais, le pseudocarpe est translucide et crémeux, juteux et sucré. Le litchi est riche en sucre, protéines, vitamines multiples, matières grasses, acide citrique, pectine, phosphore, fer, etc. C'est un fruit bénéfique pour la santé humaine.Valeur nutritionnelle du litchi1. Les sucres riches contenus dans les litchis peuvent redonner de l'énergie et augmenter la valeur nutritive. Des études ont montré que les litchis peuvent nourrir les tissus cérébraux et améliorer considérablement l'insomnie, les pertes de mémoire, la fatigue et d'autres symptômes. 2. La viande de litchi est riche en vitamine C et en protéines, ce qui contribue à renforcer la fonction immunitaire du corps et à améliorer la résistance aux maladies ; 3. Les litchis contiennent une substance qui peut réduire la glycémie, ce qui convient très bien aux patients diabétiques ; 4. Le litchi a pour effet de réduire l’enflure, de détoxifier, d’arrêter les saignements et de soulager la douleur ; 5. Les litchis sont riches en vitamines, qui peuvent favoriser la circulation sanguine dans les capillaires, prévenir l'apparition de taches de rousseur et rendre la peau plus lisse.Effets du litchi comestibleLe litchi est sucré, acide, chaud par nature et pénètre dans les méridiens du cœur, de la rate et du foie ; La pulpe a pour effet de nourrir la rate et le foie, de réguler le qi et de reconstituer le sang, de réchauffer le milieu et de soulager la douleur, et de nourrir le cœur et d'apaiser l'esprit ; le noyau a pour effet de réguler le qi, de disperser les nœuds et de soulager la douleur ; Il peut stopper le hoquet et la diarrhée, et constitue une bonne thérapie alimentaire pour les personnes souffrant de hoquet tenace et de diarrhée matinale. Il nourrit également le cerveau et le corps, stimule l'appétit et est bénéfique pour la rate, et a pour effet de favoriser l'appétit.Le litchi convient aux personnesIl est comestible pour le grand public 1. Il est particulièrement adapté aux femmes enceintes, aux personnes âgées, aux personnes de faible constitution et à celles qui se remettent d'une maladie ; il convient également aux personnes souffrant d'anémie, de rhumes d'estomac et de mauvaise haleine ; 2. Les personnes souffrant d'un déficit en Yin et d'une hyperactivité du feu, ou présentant des symptômes de colère, ne doivent pas en consommer, afin de ne pas aggraver les symptômes de colère. Les personnes présentant des symptômes tels qu'une gorge sèche et douloureuse, des gencives gonflées et douloureuses et des saignements de nez causés par un déficit en Yin ne doivent pas en consommer. |
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