Comment faire un délicieux porc frit avec du tofu séché

Le porc frit au tofu séché est un plat maison courant. En général, le porc frais ou le bacon conviennent à la préparation du porc frit au tofu séché, et les saveurs des deux sont différentes. Quel que soit le type de viande utilisé, voyons comment préparer un délicieux porc frit avec du tofu séché.

Comment faire un délicieux porc frit avec du tofu séché

1. Comment rendre délicieux le porc frit avec du tofu séché

Étape 1 : Préparez une demi-livre de porc, trois morceaux de tofu séché, un peu de poivron rouge, d’oignon vert et de gingembre.

Étape 2 : Après avoir nettoyé le porc, coupez-le en fines tranches et faites-le mariner avec du vin de cuisine et de la sauce soja.

Étape 3 : Coupez le poivron rouge en sections, hachez l’oignon vert et le gingembre et coupez le tofu séché en fines tranches.

Étape 4 : Ajoutez un peu d’huile dans la poêle, ajoutez la pâte de haricots et les haricots noirs fermentés et faites revenir jusqu’à ce que l’huile rouge sorte.

Étape 5 : Après le poivron rouge, l'ail et l'oignon sont sautés jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, ajoutez la sauce soja et faites sauter.

2. Comment préparer une délicieuse viande frite au céleri et au tofu séché

Étape 1 : Choisissez 80 grammes de poitrine de porc, 50 grammes de céleri et 40 grammes de tofu séché.

Étape 2 : Lavez le céleri, coupez-le en tronçons, puis tranchez la viande et coupez le tofu séché en lanières.

Étape 3 : Versez un peu d'huile dans la poêle et faites revenir la poitrine de porc. Une fois l'huile sortie, ajoutez l'ail.

Étape 4 : Ajoutez la sauce soja dans la casserole, mélangez le céleri et faites revenir. Après avoir fait revenir uniformément, ajoutez le tofu séché.

Étape 5 : Assaisonnez avec du sel et du vinaigre.

3. Comment préparer un délicieux porc frit avec de la viande en conserve

Étape 1 : Préparez 150 grammes de tofu séché, une demi-livre de bacon, des oignons, du gingembre, de l'ail et des poivrons colorés.

Étape 2 : Coupez le tofu séché en tranches, faites cuire le bacon à la vapeur et coupez-le en tranches.

Étape 3 : Ajoutez l’huile dans la casserole, mettez le tofu séché et les poivrons, blanchissez-les et égouttez-les.

Étape 4 : Mettez le bacon dans la poêle et faites-le revenir, puis ajoutez le tofu séché, le vin de cuisson et la sauce aux huîtres et remuez bien.