L'efficacité, les effets et les modes de consommation de la fougère

Il existe dans la nature de nombreux légumes sauvages que l'homme peut consommer. La fougère en fait partie. C'est une herbe vivace, également appelée légume Ruyi ou légume Longtou. Elle est connue comme le roi des délices de montagne. Ce légume contient non seulement des vitamines et divers minéraux bénéfiques pour le corps humain, mais peut également évacuer la chaleur, détoxifier et embellir la peau. Alors, quels sont ses autres effets ? Comment le consommer au quotidien ?

Efficacité et fonction

1. Laxatif et hypotenseur

La fougère est un légume qui contient une grande quantité de fibres végétales, qui peuvent favoriser la motilité gastro-intestinale et ont pour effet important de soulager les gaz et de soulager la constipation. Elle peut soulager et prévenir efficacement la constipation humaine. De plus, les divers oligo-éléments qu'elle contient peuvent également dilater les vaisseaux sanguins et abaisser la tension artérielle. C'est l'ingrédient le plus sain pour les personnes souffrant d'hypertension artérielle.

2. Traiter les maladies

La fougère n'est pas seulement comestible, elle peut également être utilisée comme médicament. Elle a des effets thérapeutiques évidents sur de nombreuses maladies humaines, en particulier les maladies courantes telles que la polyarthrite rhumatoïde, la dysenterie et l'eczéma. En outre, elle peut également être utilisée en application externe pour traiter les morsures de serpents et d'insectes, l'eczéma, la dermatite et d'autres maladies de la peau, et l'effet thérapeutique est particulièrement évident.

Comment manger

1. Salade froide de fougères

La fougère est non seulement nutritive, mais elle peut aussi être consommée de nombreuses façons. Elle peut être préparée en plat froid pour tout le monde. Pour la préparer, vous pouvez préparer 200 grammes de fougère fraîche, 50 grammes de vermicelles, du sucre, du sel, du vinaigre, du glutamate monosodique et de l'huile de sésame, et préparer un peu de chaque en quantité appropriée. Après avoir lavé la fougère, coupez-la en tronçons, blanchissez-la dans de l'eau bouillante pendant un moment, sortez-la et laissez-la refroidir dans de l'eau froide, puis sortez-la et retirez l'eau, faites tremper les vermicelles jusqu'à ce qu'ils soient tendres et rassemblez-les, ajoutez la soupe préparée, le sel, le vinaigre et l'huile de sésame, mélangez bien et servez dans une assiette.

2. Fougères sautées avec poulet râpé

Les sautés de fougères avec du poulet râpé sont également très délicieux. Pour faire des sautés, vous devez faire cuire la poitrine de poulet dans la poêle à l'avance, puis la déchirer en lambeaux, puis ajouter 200 grammes de fougères, la laver, la blanchir dans de l'eau bouillante, mettre de l'huile dans le wok et la chauffer, ajouter l'oignon vert haché et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé, puis ajouter les fougères hachées et le poulet râpé et faire revenir rapidement et uniformément. Une fois les fougères cuites, ajoutez une petite quantité de sel et d'essence de poulet, remuez bien et vous pouvez servir.