Comment manger des algues Comment manger des algues

On entend souvent dire que manger plus d'algues est bon pour le corps. Le Nostoc est l'ingrédient à base d'algues le plus courant. Il a une valeur nutritionnelle extrêmement élevée et d'excellents bienfaits pour la santé, mais beaucoup de gens ne savent pas comment le manger. En fait, il existe de nombreuses façons de manger des algues. Je vais vous en parler ci-dessous.

1. Préparez une soupe aux algues

Les algues peuvent être transformées en soupe. Vous pouvez préparer 25 grammes d'algues, les faire tremper dans de l'eau propre pendant trois heures, éliminer les impuretés, les laver à l'eau propre, les faire cuire dans de l'eau bouillante pendant quinze minutes, laisser mijoter pendant une demi-heure, puis les sortir et boire directement les algues. Mangez-les une fois par jour, elles peuvent embellir la peau et reconstituer le qi et le sang.

2. Salade d'algues froides

Les algues sont également délicieuses lorsqu'elles sont servies froides. Pour les préparer, il faut faire tremper 100 grammes d'algues dans de l'eau propre jusqu'à ce qu'elles soient tendres, les couper en tronçons, couper les carottes et les concombres en lanières, hacher la coriandre et l'ail, mettre tous les ingrédients transformés ensemble, ajouter le vinaigre blanc, la sauce soja et le sel et bien mélanger, et enfin ajouter de l'huile de sésame pour rehausser la saveur.

3. Algues sautées

Les algues sautées sont également très délicieuses. Vous pouvez nettoyer les algues et les couper en morceaux. Préparez ensuite les tranches de jambon, les crevettes, les champignons et les autres ingrédients. Mettez l'huile et les oignons verts hachés dans la poêle et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Ajoutez ensuite les champignons et les crevettes. Après avoir fait revenir uniformément, ajoutez les algues. Ajoutez ensuite la quantité appropriée de sauce soja légère et de sel de table. Après avoir fait revenir rapidement, ajoutez de l'essence de poulet pour rehausser la saveur. Vous pouvez ensuite le servir directement dans une assiette.

4. Bouillie d'algues

En général, les algues peuvent également être utilisées pour faire de la bouillie. Pour la préparer, vous pouvez préparer à l'avance vos ingrédients de bouillie préférés tels que le riz et le riz parfumé, ajouter de l'eau pour la faire cuire en bouillie, puis laver les algues, les couper en petits morceaux, les mettre dans la casserole et les faire cuire pendant environ dix minutes, ajouter la quantité appropriée de sel de table ou de sucre pour l'assaisonnement, après avoir bien mélangé, les sortir et les mettre dans un bol, et elles peuvent être mangées après refroidissement.