Comment faire du tofu collant ? Matériaux et étapes pour faire du tofu collant

Les boulettes de riz gluant sont une spécialité culinaire de la région du Nord-Est. Elles ont une peau douce et gluante et une garniture sucrée et appétissante. Alors, comment faire des boulettes de riz gluant ? Comment le rendre délicieux ? Afin que tout le monde puisse profiter des authentiques boulettes de riz gluant à la maison, j'ai compilé ses méthodes de cuisson courantes et je les écris maintenant pour les partager avec tout le monde.

Comment faire des petits pains aux haricots collants ? Méthodes courantes pour faire des petits pains aux haricots collants

Matériaux pour les petits pains collants aux haricots

Lorsque vous préparez des boulettes de riz gluant, vous devez préparer 150 grammes de farine, 150 grammes de farine de riz gluant, une quantité appropriée de levure, une quantité appropriée de pâte de haricots rouges et 150 grammes de lait.

Étapes pour faire des petits pains aux haricots collants

1. Mélangez la farine préparée, la farine de riz gluant et la levure, puis ajoutez le lait et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte, puis laissez-la lever pendant quinze minutes.

2. Déposez la pâte sur une planche à pâte et pétrissez-la uniformément. Divisez-la ensuite en petits morceaux égaux pour une utilisation ultérieure.

3. Aplatissez tous les petits morceaux et pressez-les pour leur donner la forme d'une pâte. Mélangez ensuite la pâte de haricots rouges de manière uniforme, roulez-la en longues bandes et divisez-la en petits morceaux.

4. Prenez un petit morceau de pâte de haricots rouges et placez-le au milieu de la pâte, puis enveloppez-le et faites-en un petit pain, mais avec la partie fermée vers le bas.

5. Versez de l'eau dans le cuiseur vapeur et faites-la chauffer pendant cinq minutes. Ensuite, mettez les boulettes de riz gluant enveloppées dans le cuiseur vapeur et faites-les cuire à la vapeur. Une fois l'eau bouillante, continuez à cuire à la vapeur pendant vingt minutes. Ensuite, éteignez le feu. Après cinq minutes supplémentaires, retirez la casserole du feu et les boulettes de riz gluant du Nord-Est chaudes peuvent être servies.