Que manger au début du printemps ? Introduction au régime alimentaire traditionnel du début du printemps

Le début du printemps est le premier des 24 termes solaires et aussi le plus important de l'année. Son arrivée prouve que le printemps arrive. Tous les endroits attachent une grande importance à ce terme solaire et mangent des aliments traditionnels ayant une signification particulière. Alors, que devrions-nous manger au début du printemps ? Si vous souhaitez en savoir plus, vous pouvez jeter un œil à mon introduction détaillée au régime traditionnel du début du printemps ci-dessous.

Que manger au début du printemps ? Introduction au régime alimentaire traditionnel du début du printemps

1. Mangez des crêpes printanières au début du printemps

Dans de nombreuses régions, il existe une habitude de manger des crêpes printanières au début du printemps. Les gens appellent cela le « printemps mordant ». La méthode de préparation des crêpes printanières n'est pas compliquée. Il suffit de pétrir un morceau de pâte chaude, puis d'étaler de l'huile au milieu, de le rouler en une fine crêpe, puis de le faire frire dans une poêle. Ajoutez vos légumes préférés au milieu et roulez-le avant de le manger.

2. Mangez des plats printaniers au début du printemps

Dans de nombreuses régions, il est de coutume de manger des assiettes de printemps au début du printemps. L'assiette de printemps est un plat composé de légumes variés. La plupart d’entre eux sont préparés avec des ingrédients épicés tels que l’oignon, le gingembre, l’ail, l’artemisia annua et la moutarde. L'assiette de printemps préparée peut être dégustée en famille ou offerte en cadeau à des proches et amis.

3. Mangez des rouleaux de printemps au début du printemps

Les rouleaux de printemps sont également un aliment traditionnel que les gens mangent au début du printemps. On dit que les rouleaux de printemps étaient un aliment incontournable au début du printemps il y a des centaines d'années. Ils ont évolué à partir des crêpes roulées pendant la dynastie Song. Pour les préparer, vous pouvez envelopper la fine crêpe de garniture, puis l'enrouler en longues bandes, la faire frire dans de l'huile chaude, la sortir une fois que la surface est dorée et la manger directement après refroidissement. Les garnitures des rouleaux de printemps sont variées et peuvent être végétariennes ou à base de viande, salées ou sucrées.