Comment manger la ciboulette et les bienfaits de la ciboulette

Les fleurs de ciboulette sont les boutons floraux de la plante ciboulette, qui sont principalement disponibles en automne et peuvent être consommées par les humains. Les gens aiment généralement les préparer en sauces et les conserver toute l'année. C'est un condiment courant dans la vie. Alors, quels sont les bienfaits des fleurs de ciboulette ? Quelle est la meilleure façon de le manger ? Ensuite, je vais vous le dire en détail.

L'efficacité de la ciboulette et comment la consommer

1. L'efficacité de la ciboulette

Les fleurs de ciboulette peuvent être bénéfiques pour le foie et renforcer l'estomac. Elles contiennent des substances volatiles naturelles et ont un arôme unique. Elles peuvent apaiser le foie et réguler le qi, et peuvent également augmenter l'appétit. De plus, les fleurs de ciboulette ont également pour effet de favoriser le qi et de réguler le sang. Son odeur épicée peut disperser la stase sanguine et activer la circulation sanguine, et peut également favoriser le qi et éliminer la stagnation. Elle peut réduire l'apparition de symptômes indésirables tels que la gastro-entérite et les douleurs thoraciques chez l'homme.

2. Les fleurs de ciboulette peuvent être consommées directement

Lorsque la ciboulette est disponible en grande quantité sur le marché, vous pouvez acheter une quantité appropriée de ciboulette et la faire mariner à la maison. Lorsque vous voulez la manger, sortez-la et hachez-la avec un couteau. Prenez ensuite une quantité appropriée de concombre, coupez-le en petits morceaux et mélangez-le avec la ciboulette. Ajoutez ensuite de l'huile de sésame pour rehausser la saveur et vous pouvez la manger directement. C'est un bon choix, qu'elle soit servie avec du porridge blanc ou du riz.

3. La ciboulette peut être consommée avec du tofu

Habituellement, les fleurs de ciboulette peuvent être écrasées et transformées en sauce aux fleurs de ciboulette, qui peut être conservée longtemps après avoir été scellée. La sauce à la ciboulette préparée peut être dégustée avec du tofu. La façon spécifique de la manger est de couper le tofu en gros morceaux, puis de le cuire à la vapeur dans une casserole. Après une quinzaine de minutes de cuisson à la vapeur, sortez-le, laissez-le refroidir, puis coupez-le en petits morceaux qui vous conviennent. Mettez la sauce à la ciboulette dans un petit plat et trempez-y directement le tofu.