Comment faire des champignons de Paris blancs

Le champignon de paille blanc est un membre important de la famille des champignons de paille. Il est appelé champignon de paille blanc en raison de son apparence proche du blanc. Le champignon de paille blanc est riche en nutriments, a un goût délicat et a de bons effets nourrissants. C'est juste que certaines personnes ne savent pas quoi faire avec les champignons de Paris après les avoir achetés. En fait, il existe de nombreuses façons de cuisiner les champignons de Paris. Je vais écrire plusieurs méthodes courantes de cuisson des champignons de Paris et vous en parler plus tard.

Comment faire des champignons de Paris blancs

Champignons blancs sautés aux poivrons verts

1. Les champignons de Paris sautés aux poivrons verts sont une façon courante de les manger. Les ingrédients spécifiques sont 400 grammes de champignons de Paris frais, une tête d'ail, un poivron vert et les assaisonnements de votre choix.

2. Faites tremper les champignons de Paris blancs dans de l'eau alcaline pendant un moment, sortez-les et lavez-les à l'eau claire, puis coupez-les au milieu avec un couteau, lavez les poivrons verts et coupez-les en lambeaux, épluchez l'ail et coupez-le en ail émincé.

3. Versez l'huile dans la casserole et faites revenir l'ail jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Ajoutez ensuite les lamelles de poivron vert et faites revenir uniformément. Ajoutez ensuite les champignons de Paris et faites revenir rapidement. Ajoutez une petite quantité de sauce soja légère et de sel de table pendant environ deux minutes. Après avoir fait revenir uniformément, ajoutez de l'essence de poulet pour rehausser la saveur, puis servez.

Soupe de laitue aux champignons blancs

La soupe de champignons blancs à la laitue est également une façon courante de manger des champignons blancs. Pour la préparer, vous pouvez laver une quantité appropriée de champignons blancs et les couper en tranches, éplucher la laitue et la couper en petites tranches, puis chauffer l'huile dans une casserole et y mettre les champignons blancs et les tranches de laitue et les faire revenir, ajouter une petite quantité de poivrons marinés, bien mélanger, puis ajouter le gingembre râpé et le sel, puis verser la soupe claire, porter à ébullition et cuire un moment, ajouter l'essence de poulet pour rehausser la saveur, puis servir dans un bol à soupe.